法國葡萄酒 (1)–酒瓶上的商標與其他國家的有何不同 (葡萄酒產地)?

法國人對葡萄酒有完全不同的概念 , 堅信葡萄酒從哪個地區生產出來的比是用什麽葡萄做的更重要 , 也就是說地區的土壤 , 地理環境 , 氣候等綜合條件 (terroir) 更能代表酒的特點 ! 因此法國產的葡萄酒 , 瓶子上的商標很少寫葡萄的名字 , 而是寫地區的名字 . 這是讓許多美國消費者感到糊塗的主要原因 , 因為許多人首先在尋找商標上的葡萄的名字 . 然而 , 隨著法國葡萄酒國外市場的擴大 , 在 1979 年法國增加了一個新的葡萄酒標準叫做 vin de pay, 允許一些法國葡萄酒開始把葡萄的名字寫在商標上 ( 叫新世紀葡萄酒 ).

在法國 , 葡萄酒的生產區是世界上最早受國家保護的 . 這些地區也必須遵守國家產地名稱委員會 (Institut National des Appellations d’Origine-INAO) 的條例和標準 . 按照標準每個地區生產的葡萄酒都有自己的特征 . 如果不能滿足 INAO 的嚴格的標準 , 這個生產區可能被降級 . 質量標準有四個級別在酒瓶的商標上都有標記 . 我以後再詳細介紹葡萄酒的質量標準級別 .

你需要知道法國葡萄酒的主要生產地區 , 簡單介紹如下 :

Alsace:

Alsace 主要是生產白葡萄酒 . 它位於法國東部 Rhine 河與德國交界 . 那兒生長很多種葡萄包括 Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, etc.

Bordeaux:

Bordeaux 是大西洋海岸線的一個大的地區 , 由 Medoc, St Emilion, Pomerol 等地區組成 . 這裏有悠久的葡萄酒出口曆史 . 主要是紅葡萄酒的生產地 . 有很多著名的生產葡萄酒的大莊園 (Chateau,  記住這個字!, 是好葡萄酒的標誌!). 如 Chateau Lafite-Rothschild , Chateau Latour, Chateau Mouton-Rothschild, Chateau Margaux, Chateau Haut-Brion, Chateau Cheval Blanc, Chateau Ausone, Chateau Le Pin. 從這些大莊園做出的葡萄酒 , 酒瓶商標上都會有大莊園的名字甚至莊園圖畫 . Bordeaux 紅葡萄酒通常是混合酒如 Cabernet Sauvignon 與 Merlot 混合 .

Burgundy:

Burgundy or Bourgogne 在法國東部地區 , 既生產紅葡萄酒又生產白葡萄酒 . Burgundy 地區由以下四個部分地區組成 : Cote de Nuits, Cote de Beaune, Cote Chalonnaise 和 Maconnais . 在大 Burgundy 地區有兩個地方常被單獨列出來 , 它們是 :

(1) 南部的 Beaujolais 靠近 Rhone Valley, 那裏大多數生產水果味的紅葡萄酒 . “Beaujolais Nouveau” 是唯一的一種用新葡萄製成紅葡萄酒當年就可以出售 .

(2) Chablis 位於 Cote d Or 和 Paris 之間 . 主要生產白葡萄酒 .

Burgunday 地區用兩種主要的葡萄 -Chardonnay 製成白葡萄酒 , Pinot Noir 製成紅葡萄酒 .

Champagne:

我們經常在慶祝什麽的時候喝香檳酒 (Champagne). Champagne 是生產葡萄酒的一個地區,  位於法國東部 , 鄰近Belgium , 是法國主要葡萄酒生產區中最冷的地方也是起泡沫葡萄酒(香檳酒)之鄉.

Corsica:

Corsica 是地中海的一個島 . 這裏製造的葡萄酒主要是島內自己消費 .

Jura:

Jura 是鄰接瑞士的小山村 . 有獨特的葡萄酒 , 著名的叫 Vin Jaune 和 Vin de Paille .

Languedoc-Roussillon:

Languedoc-Roussillon 是目前大批量法國廉價酒的生產地 , 所謂的 "葡萄酒湖 (wine lake)”. 是許多新葡萄酒開發商和生產商的集聚地 . 他們試圖將傳統的法國葡萄酒與國際葡萄酒特點結合起來 . 這裏生產的葡萄酒大多數為質量標準的第三級 (Vin de Pays, 1979 年製定的新質量標準 ).

Loire:

Loire valley 是主要的白葡萄酒生產區 . 這個地區在法國中西部沿著 Loire 河延伸很長的距離 . 葡萄和葡萄酒的種類沿著河岸有很大的不同 .

Provence:

Provence 靠近地中海位於東南邊 . 也許是法國最暖的產葡萄酒區 .

Rhone:

Rhone Valley 是法國東南部 Rhone 河河岸主要是紅葡萄酒生產區 .

Savoy:

Savoy or Savoie 是靠近瑞士阿爾卑斯山區主要白葡萄酒生產區 .

以上是主要的法國葡萄酒產地 . 它常常以很大的字寫在酒瓶的商標上 . 當你拿到一瓶法國葡萄酒時 , 你可以告訴你的好朋友 .

以後我將詳細地講如何來看法國葡萄酒瓶上的商標 , 如果你感興趣的話 .

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回複滿兒的問題:
LEOVILLE BARTON St Julien is France Famous Red Bordeaux Blend Wine. It is produced by Chateau Leoville Barton where is in Bordeaux region (Medoc subregion). This Chateau has more than two hundred year history to make famous red wine.
St. Julien is the name of village where the Chateau Leoville Barton located.
Sorry that I did not include this Chateau under the Bordeaux region in my article.

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好文，收藏了，謝謝介紹