在關西時候的好朋友隨夫君遷居東京,一直說來家裏來家裏總是湊不好時間。今天終於來了。問想吃什麽,答曰隻要是中華什麽都好。上次他們還在海外的時候來我家吃過秘製餃子,那麽這次就做點其他的吧。
因為是午餐,餐桌就簡單一些了。
做了粉蒸肉,賣相實在說不上好,但味道沒得說,這次沒有扔五花肉上白花花的肥肉,你還別說,有了這肥肉,肉才會嫩嫩的。
買了半隻名雞,大卸八塊和香菇一起燒燉。
茄汁雞柳,這道菜最受歡迎,一半都是小恐龍吃了,把來嬉皮寫出來,家裏有小寶寶的同誌們試一試,小孩子非常喜歡呢。
雞胸肉切條裹上麵炸熟取出,瀝幹油之後到回鍋中。番茄醬,醋,糖,少量鹽加少量水調勻後倒入鍋中與雞柳翻炒幾下出鍋。
辣味魚塊。這道菜也非常受歡迎。
其餘的還有沙拉,涼菜,炸蝦片,都極受歡迎。沒有什麽技術含量,就不上片片了。