2023 (1)
2024 (1)
亮亮的家在著名的長島，坐落於交通便利且又鬧中取靜的地段。株株和葛葛不僅與亮亮是好朋友，和她的先生也很熟，因此，在亮亮家，她們的確感覺到賓至如歸。特別是當株株、葛葛和亮亮坐在客廳的沙發上，磕著瓜子，看著國內中央電視台的新聞聯播節目時，幾個人的時空感都模糊了，恍惚她們從來就沒有分開過。
客廳裏有一個放著各樣小飾品的櫃子，亮亮指著中間的一個普通的木製工藝品問葛葛：“你還記得這個嗎？”
葛葛看著東西有些眼熟，但不是很確定。
亮亮告訴葛葛，那是她結婚時，葛葛送給她的！
多少年了，天南海北，遠渡重洋，亮亮竟一直帶著它！葛葛的眼睛濕潤了。
在亮亮家安頓下來之後，她們坐在後院的deck上分享著重逢的喜悅。這時候，亮亮開始向兩位好友介紹景點。
第一個美景是什麽呢？不是五光十色的紐約downtown,，也不是風景怡人的長島岸邊，而是亮亮的後院，那塊讓她津津樂道的，長滿了辣椒、茄子、西紅柿的小菜園。
亮亮在她那不是很大的院子裏把插隊時學到的手藝全用上了。草坪後的苞米已經抽穗，deck旁的黃瓜架上更是碩果累累……，在一個角落裏她居然還種了一棵西瓜秧，結接了個雞蛋大小的西瓜。不過看來西瓜是吃不上了，除非摘下來當黃瓜吃。
亮亮兩眼放光地說：“看、看、這是粘苞米，這是油豆角。黃瓜，看那個大黃瓜！乖乖女，快來，阿姨給你摘個黃瓜吃，可新鮮了。”
株株和葛葛聽著、看著、嘴裏附和著：不錯。真挺好。心裏卻有些不以為然。特別是株株，心裏暗想：等你們看到我那精心布置的庭院，才知道什麽是好。
但是很快，葛葛和株株就認識到她們錯了。什麽是好？院子裏長的東西能實實在在吃到嘴裏就是好。特別是你吃到了幾十年沒有吃到的美味，那才是真正的好。
比如那種東北特產油豆，不僅美國、加拿大沒有，國內其它地方也沒有。而正是亮亮的後院讓幾位美女+饞女大飽了口福。
當然，美味不僅來自材料，也來自亮亮著實了得的手藝。
廚房裏，株株和葛葛一邊看著亮亮做飯，一邊和她聊天。隻見亮亮把炒鍋燒熱，放上油，再加兩勺糖。待糖在油中溶化並冒泡時，她把排骨倒進鍋裏翻炒。排骨在滋滋地響聲中染成了亮晶晶的紅色，同時一股焦焦的香味飄了出來。
“你這是在幹啥呀？”株株瞪著眼睛不解地問。
“炒糖色（這裏念sai）唄。”
“啥叫炒糖色？”
“啥叫炒糖色？你做紅燒肉不炒糖色呀？那能好吃嗎。再說肉也上不了色，不紅啊。”
株株這才知道做紅燒肉還有這麽多講究。怪不得她的紅燒肉，盡管拚命放生抽、老抽，顏色還是不好看。不過，株株還是有些不服氣：
“我媽沒教過我炒糖色，可是到我家的客人都說我做的紅燒肉比飯館的都好吃。”
待嚐過亮亮做的燒排骨，還有醬牛肉、素炒雞腿蘑……時，株株徹底服氣了：不一樣，就是不一樣。這時，株株才恍然大悟：原來我們家的客人都在蒙我呢。
葛葛最喜歡的則是亮亮的特色菜——油豆、倭瓜燉排骨，排骨香而不膩，倭瓜又甜又麵，吸足了排骨湯的油豆帶著倭瓜的甜和排骨的香，又有著自己的清香味，那才叫絕。
吃著，亮亮憤憤地說：“這裏的超市把這種倭瓜叫日本倭瓜。我們從小就吃它，怎麽變成了日本的了？”
葛葛才不管什麽日本倭瓜，韓國倭瓜的，自從畢業離開家鄉她就沒有吃過這麽好吃的倭瓜，因此她已經決定將它稱為亮亮倭瓜，除此之外，還有亮亮油豆，亮亮排骨……，那一切引起她的大腦和腸胃（主要還是腸胃）對家鄉思念的美食皆為亮亮美食。
美酒佳肴，讓幾位吃的各個腦滿腸肥。就慘了亮亮的一鍋米飯，是啊，有這樣誘人的一桌菜，誰還要米飯在胃裏占地方呢？
