大型還鄉團的美國農家樂

Larry Chen,真是厲害,活生生的組織了九十人的還鄉團到開心農場,搞了次大型的農家樂.前期的準備可是費老大功夫了,Larry先跟Chris確定菜單,再把90人分成幾大組,摘菜組,洗菜組,切菜組,包餃子組,烤肉組等,因這次人特多,而且大多互相不認識,要把他們組織起來搞個活動,一般人想都不敢想.這次,為了搞好,Larry 和Chris通了無數電話和短信,還碰了好幾次來研究,總結前幾次農家樂的不足.
從菜單看,就知道前期下了多少功夫了：

舌尖上的開心農場 6-10-2012

海米拌綠波 蒜泥拍脆瓜 開心醉雞 鄉巴佬燒雞公 蝦醬空心菜 蒜蓉炒時疏 農場鹵鵝翅 濃湯羊泡饃 清水生態羊肉 飄香羊肉串炭火烤羊排 泡椒爆羊肚 莊主紅燒肉 潮式鹵水鵝 羊油韭菜土雞蛋 蔥油酥蠶豆 密製蔥油餅 芹菜羊肉餃 韭菜豬肉餃 黃油香玉米

每位還鄉團的團丁先到簽名處報到:




摘菜組在分揀韭菜,那天的活不少,剝蠶豆,豌豆,








專門帶的絞肉機,待會兒就要絞羊肉,包餃子了.





肥嫩的本地綿羊,吃農場的多汁菜葉,喝Russian River流過來的水,肉一點騷味都沒有.




分肉燉湯,做泡饃用的,




切肉組的在行動,切肉做羊肉串和絞肉.







烤肉組的在生火.







洗菜組開始行動.












團丁們自帶的水果,紙盤碗,紅酒等.




串肉組開始串羊肉.




團丁們在切韭菜,芹菜和蘑菇.




切好的韭菜,蘑菇和芹菜。










肉末也備好了,拌好餡,七手八腳的開始包餃子.










烤羊肉串了.滋滋冒肉,香啊!













Chris做的紅燒肉和鵝翅膀

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拌調料的團丁.






開心農場的保留節目--羊油煎土雞蛋.











羊肉泡饃。






羊湯,酸菜燒豌豆.






中國芹菜炒羊裏脊,鮮嫩得不得了.







開始大吃大喝了.











還鄉團團長Larry Chen在指揮.





還鄉團團長Larry Chen.組織能力超強.





吃完了好的，還有無化肥蔬菜菜拿，但得排隊。





偷菜的感覺很好，看得出來。






那天整整幹掉三頭大羊，當然，為了更好的消化一下，Larry組織了個小型運動會，還有獎品，太牛了。甚至還有十多位還沒消化掉的，居然還去Hiking了一圈，太牛了！

其實，這次，所有團丁們都要感謝Larry Chen和開心農場，一邊是細心有能力的組織者，一邊是熱情好客的地主，缺一不可，為我們簡單，枯燥的生活增添了無窮樂趣。經過這次活動的經驗積累，我們還準備八月，西瓜和蜜瓜成熟時，再搞個菜瓜活動。到時再來給各位好吃狗狗們匯報。