大家新年好,我家的團圓飯--2012

要過年了,請了幾位朋友團聚了一次.朋友們都是一等一的老饕,說起吃,說起喝,周圍少有人望其項背.




先來看看紅酒吧:













菠菜拌幹丁:






棒棒雞絲,黃毛雞做的,有一次,當食品家Ms. Pattie Outmen吃到這道菜時,跑過來給我說:"This Dish Is So Sexy."不愧為食品家,太會用詞了.





油燜冬筍:





再亮亮包銀象牙筷:





中國蒜苗炒的回鍋肉:






紅燒肉,把油都燒出來了,肥而不膩:














幹煸牛肉絲:







年年有魚--豆瓣活老鼠斑:













還準備了大都苗和土雞湯，就沒拍照片了。希望大家喜歡。


 

[ylnc]

去年在成都沒定到坐位

[小扣子]

想請問，紅燒肉的顏色為什麽那麽好？
有什麽竅門嗎？
有菜譜嗎