正文
海鮮煲仔飯
這個海鮮煲仔飯是看了"無名小站"學的,她用日本瓦煲煮的,而我就用法國LC煲煮,我覺得用法國LC煲煮的飯更加香.
買了新鮮生蠔,帶子和雪魚,先將飯煮到起蝦眼,放魚蓋蓋子,飯好後10分鍾把生蠔,帶子放下焗即成,吃之前下日本三葉芫茜很好吃.
在加州聖地牙歌,有一個專種日本organic菜的農地,有100畝田,叫Nijiya Farm, 它也有自己的店子和產品.
早餐,法式多士和西柚
法式多士時常都做,最近買了德州的西柚,好甜,就咁吃都可以,因為有時買的西柚是很酸的,今次用半個西柚就咁吃,半個用來榨味就夠老公一個早餐.
早餐雞蛋焗雜菜
小雞對Mommy說:, I love you this much!!
半個紅甜椒切丁半個黃甜椒切丁, 半個小洋蔥切丁, 半個意大利瓜,半杯意大利乾酪(Parmesan cheese), 4生5隻雞蛋打勻, 1湯匙韭菜, 鹽, 胡椒粉, 橄欖油適量.
把紅,黃甜椒,洋蔥,意大利瓜用橄欖油炒香,放在碗裏,加蛋糊, 鹽, 胡椒粉攪勻,也材料放在小碗裏,上麵放韭菜, Parmesan cheese,放入預熱350F烤箱,烤8至10分鍾即成.
綠豆凸
講起這個綠豆凸有一段故事. 大約10年前我和朋友回香港玩,因一些不開心的事發生,我自己就參加了一個旅行團去潮州. 到了潮州第一個晚上,吃完飯,導遊安排好了我們的房間,就自由玩了,那是一間新的5星級酒店,很清潔,很大,大堂下麵是food court, 有很多小吃部的,眼花撩亂,(本來我不想吃的),但見到個個團友們咁高興,我就叫了一碗綠豆凸,到比錢的時候,就有個男士和我比了,我差點和他打架了. 有2個理由我不喜歡別人請我吃東西. 第一,我隻和他有一麵之緣,第二,我在美國長大,和朋友出街吃東西都是AA製的. At the end,我還是鬥不過他,而他的朋友們說算了吧,小小錢.
ok, 第一次做綠豆凸,好吃.
材料: 去衣綠豆木薯粉(tapioca starch) 小小彩色西米(sago,可以不用) 糖水
綠豆洗淨,和西米分開浸幾小時,把緣豆蒸熟,(蒸20分鍾) 木薯粉用冷水攪開備用,把一鍋水和西米煮滾,放煮熟的綠豆和糖,放攪好的木薯粉(一邊下一邊攪)至濃,調味即成.
聖何西卷
聖荷西卷 (san Jose roll) 是一個加州的城市,在美國吃壽司很好玩的,似乎每一個大城市都有一個壽司名,好像這條聖荷西卷,就是用用飯包著炸蝦,上麵放些魚子就成了. 聖荷西卷最重要的是醬汁,現在說說醬汁是怎樣做的,用日本美奶昔和是拉差辣椒醬(sriracha)做成的,辣度自己教即成.
以下是買的甜品
西湖牛肉湯
香煎荷包蛋
想蛋不粘鍋,最重要是鍋和油燒熱.
蠔油鮑魚
過新年的時候做過一次,今次做得比上次好吃.
新玩具
這個海鮮煲仔飯是看了"無名小站"學的,她用日本瓦煲煮的,而我就用法國LC煲煮,我覺得用法國LC煲煮的飯更加香.
買了新鮮生蠔,帶子和雪魚,先將飯煮到起蝦眼,放魚蓋蓋子,飯好後10分鍾把生蠔,帶子放下焗即成,吃之前下日本三葉芫茜很好吃.
在加州聖地牙歌,有一個專種日本organic菜的農地,有100畝田,叫Nijiya Farm, 它也有自己的店子和產品.
早餐,法式多士和西柚
法式多士時常都做,最近買了德州的西柚,好甜,就咁吃都可以,因為有時買的西柚是很酸的,今次用半個西柚就咁吃,半個用來榨味就夠老公一個早餐.
早餐雞蛋焗雜菜
小雞對Mommy說:, I love you this much!!
半個紅甜椒切丁半個黃甜椒切丁, 半個小洋蔥切丁, 半個意大利瓜,半杯意大利乾酪(Parmesan cheese), 4生5隻雞蛋打勻, 1湯匙韭菜, 鹽, 胡椒粉, 橄欖油適量.
把紅,黃甜椒,洋蔥,意大利瓜用橄欖油炒香,放在碗裏,加蛋糊, 鹽, 胡椒粉攪勻,也材料放在小碗裏,上麵放韭菜, Parmesan cheese,放入預熱350F烤箱,烤8至10分鍾即成.
綠豆凸
講起這個綠豆凸有一段故事. 大約10年前我和朋友回香港玩,因一些不開心的事發生,我自己就參加了一個旅行團去潮州. 到了潮州第一個晚上,吃完飯,導遊安排好了我們的房間,就自由玩了,那是一間新的5星級酒店,很清潔,很大,大堂下麵是food court, 有很多小吃部的,眼花撩亂,(本來我不想吃的),但見到個個團友們咁高興,我就叫了一碗綠豆凸,到比錢的時候,就有個男士和我比了,我差點和他打架了. 有2個理由我不喜歡別人請我吃東西. 第一,我隻和他有一麵之緣,第二,我在美國長大,和朋友出街吃東西都是AA製的. At the end,我還是鬥不過他,而他的朋友們說算了吧,小小錢.
ok, 第一次做綠豆凸,好吃.
材料: 去衣綠豆木薯粉(tapioca starch) 小小彩色西米(sago,可以不用) 糖水
綠豆洗淨,和西米分開浸幾小時,把緣豆蒸熟,(蒸20分鍾) 木薯粉用冷水攪開備用,把一鍋水和西米煮滾,放煮熟的綠豆和糖,放攪好的木薯粉(一邊下一邊攪)至濃,調味即成.
聖何西卷
聖荷西卷 (san Jose roll) 是一個加州的城市,在美國吃壽司很好玩的,似乎每一個大城市都有一個壽司名,好像這條聖荷西卷,就是用用飯包著炸蝦,上麵放些魚子就成了. 聖荷西卷最重要的是醬汁,現在說說醬汁是怎樣做的,用日本美奶昔和是拉差辣椒醬(sriracha)做成的,辣度自己教即成.
以下是買的甜品
西湖牛肉湯
香煎荷包蛋
想蛋不粘鍋,最重要是鍋和油燒熱.
蠔油鮑魚
過新年的時候做過一次,今次做得比上次好吃.
新玩具
對啊,跟上海話北京話一樣,廣東白話也是中文.
用簡體字還好意思説中文，你到要真正的去學習中文了。
廣東方言也是中文，別以為隻有所謂的“普通話”才是中文，使用的詞條不同，但是從語言上説，都是中文。