正文
蜜汁銀魚幹
自己做銀魚幹好吃,幹淨,又不難做,這是我第2次做了.方子是毛毛頭教做的,在這裏謝謝毛毛頭~~~
1 ，先下蜂蜜１調羹，接著醬油若幹（用量主要看你要做多少），小火，煮到這個汁開，上麵可以看到很多泡泡；這個時候，下蒜蓉，不停的攪拌一下
2 ，２分鍾以後，可以聞到蒜蓉的味道出來了；可以放入小魚翻炒一下，注意一定要小火，不停翻動，不讓他們炒焦了！
3 ，炒個２分鍾；放入芝麻油，翻炒，接著放入，綠色尖頭辣椒（切成條狀）， 這時候，一定要試試看味道；一般５分鍾以後熄火可以了。讓辣椒自然吸收裏麵的汁。 （愛吃辣椒的可以在這個時間放入 韓國辣椒粉） 熄火以後，芝麻搗碎。澆上。裝在保鮮盒子裏麵，冰箱保存；要吃的時候取出即可。
Recipe from 毛毛頭
橙汁藕片
這個橙汁藕片是從” 生活七味”那裏學的,需然她沒說做法,但覺得不難做就試做了.
材料: 藕片, 濃縮橙汁
把藕片用滾水煮一分鍾,拿起放在冰水裏浸至冷(這樣藕片才會脆,)瀝幹,放在濃縮橙汁裏過夜(放在冰箱),第二天就可以吃了,有很香的橙味.是爬梯的好幫手.
謝謝生活七味~~~
照燒雞
照燒雞汁的方子是朋友給我的.
材料: 一杯萬字醬油, 一杯糖, 一條蔥, 幾片薑, 一粒蒜頭(拍扁)2大勾麻油
把所有材料放在鍋裏,中火煮至稠即成.
以下的是年菜
買的.
煮了一盆齋菜,在右手邊黑色的那盆. I am inspired by 毛毛媽的【油燜皇子菇】,很好吃,謝謝毛毛媽~~~~
方子在這裏:
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=894460
一共做了六盆年菜.
這是老公的午餐.
Takecare完老公,下午再做了五盆,三盆送給朋友.
第一盆.
第二盆.
第三盆.
第四盆.
第五盆.
以下是晚餐.
蜆湯
這紅豆糕很好吃.
像小龜.:)
Good day and good night~~~~~
我記著我們的約定~~~~~謝謝大媽~~~~~~~
請教在“都是吃的”裏，炸蔬菜裏，為何要放”1/4茶匙發酵粉“？謝謝！