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很喜歡粉絲粉皮涼粉什麽的，而且涼粉很容易做，簡單又好吃。周末早晨把涼粉做出來，不要放冰箱，要自然涼，到中午就可以切好涼拌了。
很不喜歡一般飯店裏的春卷或上海卷，覺得deep fry的很油膩，而且餡大部分是幹巴巴的卷心菜，很難吃，不如自己做。自己做可以每次做不同的餡，永遠不重樣，吃不膩 ：）
這次作了兩種餡，用cast iron 平鍋煎的，而不是油炸的。
一種當然是中式的：攤雞蛋/粉絲/mustard green/bell pepper餡，很鮮很嫩：
另一種是改良mexican，餡是Refried beans/Mozzarella
兩種合個影：）我還是喜歡中式多些，老公喜歡墨式的，但也沒少吃中式的 ：）
我喜歡的湯，韓式醬湯豆腐紅棗青菜：
很不喜歡一般飯店裏的春卷或上海卷，覺得deep fry的很油膩，而且餡大部分是幹巴巴的卷心菜，很難吃，不如自己做。自己做可以每次做不同的餡，永遠不重樣，吃不膩 ：）
這次作了兩種餡，用cast iron 平鍋煎的，而不是油炸的。
一種當然是中式的：攤雞蛋/粉絲/mustard green/bell pepper餡，很鮮很嫩：
另一種是改良mexican，餡是Refried beans/Mozzarella
兩種合個影：）我還是喜歡中式多些，老公喜歡墨式的，但也沒少吃中式的 ：）
我喜歡的湯，韓式醬湯豆腐紅棗青菜：
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