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美國醫生協會已經找到了白血病和癌症高發的原因了,主要是這3點原因:1、塑料杯裝熱飲;2、用塑料袋/盒裝熱食;3、塑料容器放進微波爐加熱。
切記:當塑料接觸熱力時,會產生導致52種癌症的化學物質,千萬不要再用塑料盒了!趕緊通知給你身邊的至親好友吧,讓他們免受癌症傷害。”
看著家族群被轉發的這則消息,小劉感覺正在吃得麻辣燙外賣突然就不香了,自己平時孤家寡人一個,也沒有時間做飯,基本都是點的外賣,那自己天天這麽吃,豈不是身上全是癌了嗎……
其實仔細觀察,可以發現我們的日常生活中存在著各種各樣的塑料製品,不僅僅是外賣盒,還有塑料袋、塑料瓶等等,這些塑料製品真的安全嗎?會不會致癌呢?
一、中國癌症高發,都是因為常用塑料容器裝食物?
塑料碗、塑料盤、塑料水杯、塑料餐盒……在飲食方麵,塑料餐具無處不在。
當我們走進超市時,隨手也能看到生鮮食品、食用油、蔬菜、米麵熟食等,基本都是使用塑料包裝。毫無疑問,塑料容器早已滲透在我們的生活中。
塑料包裝具有阻透性、防紫外線性、耐冷凍性、耐熱性等特點,可以說在食物保存方麵,沒有比它更具“性價比”的材料。
它不僅防潮、防氧化、防止食品擠壓變形,還能延長食物保質期,且方便攜帶。
那麽塑料到底安不安全?
曾有報道稱,塑料中的聚氯乙烯(PVC)的增塑劑對人體有害。但後來經試驗發現,對人體有害的證據並不充分。
目前,世界上還沒有一例因日常塑料製品而導致中毒的事故。市場上所有的正規塑料,存在的有害物質都非常低,正常使用不會達到人體中毒劑量。
可以說,隻要是正規的合格塑料品,大家是可以放心使用的。
二、研究發現:玻璃瓶的危害是塑料瓶的4倍
在我們生活中常用的物品包裝,主要有塑料瓶、玻璃瓶、紙盒以及易拉罐等……在很多人的意識裏,認為塑料會汙染環境,對人體有害。但經過科學家的評估發現,其實玻璃瓶才是危害最大的。
塑料大規模的使用提高了人類生活的便利性,但由於它的化學穩定性太好,在處理塑料包裝時,就會造成大自然的“消化”負擔。
當塑料瓶混在土壤中,會使土壤變硬,導致農作物減產;當塑料垃圾混入陸地或水體,有可能被動物誤吞,導致生物死亡;海洋體內殘存的塑料微粒還可能會因食物鏈,最終進入人體。
那如果用玻璃替代塑料呢?科學家發現,玻璃瓶居然比塑料造成的危害大4倍。
首先玻璃的分子更為複雜,需要很大礦物質和化學物質合成,這對生態環境破壞是相當大的。
其次,玻璃原料中的鉛、氟、砷等有害物質會在揮發時被吸入到人體,對呼吸係統造成傷害,另外,玻璃屬於高耗能產業,生產過程中會釋放大量有害氣體,對地球環境造成汙染。
所以說,玻璃的危害不是因為丟棄後對人類健康的影響,而是它的生產需要更多資源,這就有可能造成嚴重的環境汙染。
三、關於塑料瓶的一些“秘密”
1、塑料瓶底部的數字是什麽意思?
在塑料產品的底部通常有個三角形,中心的數字表示編號,下方會有英文表示塑料材質。不同的材質,應用場景不同,使用安全也有區別。
標有1:聚乙烯對苯二甲酸酯(PET),常用於飲料瓶,不耐高溫,保質期較短;
標有2:高密聚乙烯(HDPE),常用於食品藥品包裝,不易清洗,不建議循環使用;
標有3:聚錄乙烯(PVC),常用於玩具、工具等,不耐高溫,遇高溫或油脂易釋放有害物質;
標有4:低密度聚乙烯(PE),常用於保鮮膜、塑料袋,不宜裝油脂食物;
標有5:聚丙烯(PP),常用於保鮮盒、塑料盒,較耐高溫,但超過200℃易變形;
標有6:聚苯乙烯(PS),常用於快餐盒、透明包裝盒,避免高溫;
標有7:其他(OTHER),常用於瑜伽墊、行李箱等,不宜接觸食品。
2、塑料容器可以放微波爐加熱或者裝熱水嗎?
前麵提到1——7編號表示不同材質,也相應了代表它們的耐熱性。
5號比較耐熱,能耐200℃左右的高溫,可以用微波爐加熱,反複加熱也不會有問題。
1號、6號及其它塑料的耐熱性就相對較差,最好不要直接加熱,也不要裝入太熱的食物,當然,也不能反複使用。
3、塑料瓶可以重複使用嗎?
很多家庭會將用完的塑料瓶拿來承載油鹽醬醋等,但這種做法並不推薦。
有明確研究表明,同樣的PET塑料瓶在同一溫度下,增塑劑的稀釋可以在水、油中差異近20倍。另外,醋的PH值非常低,如果用PET裝醋,可能會催化出塑料中的金屬,對人體有害。
所以從安全起見,真沒必要去冒這個風險,用塑料飲料瓶再分裝調味料或儲存食物。
正規的塑料材質並不會對人體造成傷害,但錯誤的使用方法,很容易催化其中的塑化劑,塑化劑種類非常多,絕大多數都存在毒性,因此耐熱性較差的塑料製品,最好避免重複使用。