學會這些餐桌禮儀，可以用一輩子（組圖）

不論是在職場還是在生活中，懂得餐桌禮儀都會為你添彩不少。

 

中餐禮儀

中餐文化中十分注重尊卑主次，這一點從入座的禮儀便能看出。右為上，左為下，圓桌正對大門即離入口最遠的座位是上座、主客位，而最靠近入口或者上菜的座位是下座。

其次是正確使用餐具，不能用筷子在菜湯中撈取食物，不可以舔咬筷子。說話時將筷子放下，不可插在食物上。用勺子喝湯時不要灑落，不要吹氣，不要發出聲響，不能將勺子塞進口中或反複舔食。當眾剔牙能避免則避免，否則可用一隻手遮掩住口部，側過身用另一隻手剔除異物，異物不能隨意吐出，應拿紙巾包覆扔入垃圾桶中。餐桌上放置餐前巾用於擦手，餐後巾用於擦口，不可隨意錯用。

西餐禮儀

西餐長桌的座次有別於中餐。在西餐禮儀中，女士處處備受尊重，女賓的座位要比男賓的座位稍高。女主人坐主位，男主人坐第二主位，男主賓坐女主人右側，女主賓坐男主人右側，其他男女遵循交叉排列的原則入座。

當女性單獨與男士共進西餐時，應坐於男士右側或靠牆而坐；當與丈夫及另一位男士共同時應坐其中間。入座和離坐都應從左側，坐姿端正，腹部和桌子保持約一個拳頭的距離，雙腳不要交叉，雙手不要放桌子下麵。

點完餐後打開餐巾，對折口朝外放於膝蓋上；用餐中途暫時離開，應將餐巾放在座位上，用餐完畢後將餐巾折好放回餐桌表示用餐結束。使用西餐餐具時，應左手拿叉，右手拿刀，不要用餐刀直接進食；用餐中途想休息，可呈八字形左刀右叉（叉背朝上）放於盤中；用餐完畢時，刀外叉內並列放於盤中表示用餐結束。

飲酒禮儀

無論是中餐還是西餐，斟酒和敬酒都要掌握好適度原則。斟酒時，左手拿杯，右手拿瓶，手勿移動晃動。啤酒與葡萄酒不能手持酒杯斟酒，應將酒杯放在餐桌上，倒到酒杯口1/3處最怡。敬酒時雙手舉杯，酒杯低於對方表示尊重、謙虛。眼看對方，請對方先喝，切勿先飲為敬。不想再喝時應先聲明，用一手請捂酒杯即可，切勿將酒杯倒扣。

握高腳杯可用拇指或食指輕抵握住杯子的3/4處，虎口對著杯和杯腳；還可用拇指握住杯腳的一半或少於一半處，其他手指自然輕握。飲酒時不要豪飲、不要力勸別人喝酒。另外注意女士不要將口紅印在酒杯上。