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歐美人為什麽不吃米飯?這個問題有80%的人都不知道,其實問題的關鍵點在於,東西方文化的不同。我們知道,因為自古以來世界不同地區生活環境、地理位置和氣候條件的不同,人們的飲食習慣自然不一樣。譬如有些地方土地肥沃,四季分明就比較適宜耕種﹔而有些的地方水草肥美,草原廣闊相較之下就適宜放牧﹔對於水域廣大,魚蝦眾多的地區,就適宜捕魚了。
正所謂一方水土養一方人,所以就有了農耕文化、海洋文化和遊牧文化,進而產生了不同的人類文明。 最直白的理解,農耕文化區域的人,必然以農作物果實為主食,海洋文化區域的人們,也必然以魚蝦蟹為主食,遊牧民族肯定的是以牛羊動物為主食。因為他們沒有分享它類文明食物的條件,而且最常享用自己文明範疇內的美食。
不同的人類文明,在思維方式、宗教信仰和行為習慣,也都有著顯著的區別。
從這個角度看,美國人不經常吃米飯、亞洲人不會長年累月的一日三餐享用牛羊或是魚蝦,蒙古人基本上不會吃魚。這是因為他們常年生存的環境條件所決定的。
除了飲食習慣之外,不同的人類文明,在思維方式、宗教信仰和行為習慣等等,很多方麵也都有著顯著的區別,人類文化也正因此而豐富多彩。