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預防脂肪肝 食多物有解(圖)

(2009-02-22 12:01:44) 下一個


食療的功效不可小覷,很多食物都能起到排脂、降脂,有效抑製膽固醇吸收,預防脂肪肝的效果:
1.魚:含有人體必需的多種不飽和脂肪酸,可健腦益智,具抑製血小板凝集和降低膽固醇的作用。
2.牛奶:含較多鈣質,能抑製人體內膽固醇合成酶的活性,減少人體對膽固醇的吸收。
3.杏仁:多吃杏仁可以使膽固醇水平正常或稍高的人降低血液膽固醇,以保持心髒的健康。
4燕麥:含極豐富的亞油酸、皂甙素,有降低血清總膽固醇、甘油三脂、β-脂蛋白的作用,可防止動脈粥樣硬化。
5.洋蔥:含前列腺素,有舒張血管、降低血壓功能,還可預防動脈粥樣硬化。
6.大蒜:含大蒜精油,具有降脂效能,又含硫化合物的混合物,可減少血中膽固醇,阻止血栓形成,對於增加高密度脂蛋白,保護心髒動脈有幫助。
7.紅薯:含較多纖維素,體內若因過多肉食、蛋類產生過度的酸能中和之,以保持人體酸堿平衡。並吸收胃腸中較多的水分,潤滑消化道,有通便作用,將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排除,起降脂效果。
8.胡蘿卜:富含果膠酸鈣,和膽汁酸起化學反應後,由糞便中排出,可促使血液中膽固醇的降低。
9.玉米:含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素e等,可降低血清膽固醇,也是以此為主食的印第安人不罹患高血壓、冠心病的主因。
10.蘋果:富含果膠、纖維素和維生素C,降脂作用佳;含豐富的鉀,可排除體內多餘的鉀鹽,維持正常血壓。若堅持1個月,持續每天吃2個蘋果,能使大多數人血液中對心血管有害的「壞膽固醇」降低,而對心血管有益的「好膽固醇」水平則會升高。
11.蜜橘:含豐富的維生素C,多吃可提高肝髒解毒能力,加速膽固醇轉化,降低血脂。
12海帶:含食物纖維褐藻酸,可抑製膽固醇的吸收,促進其排泄;含豐富的牛磺酸,可降低血和膽汁中的膽固醇。
13.茶:含咖啡因和茶多酚,有利尿功能,可降低血脂和膽固醇水平,增強微血管壁韌性,抑製動脈粥樣硬化。
14.菊花:有降低血脂和較平穩的降血壓的作用,在綠茶中加入一點菊花,對心血管有很好的保健作用。

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