難得一見的貴族生活：京城巨富生活圖景探密

業主進入電梯門靠掌紋識別
和喬麗晶,京城一個高檔公寓,大約有200多戶業主,它的物業管理部門中特設了一個管家部,有6位管家,A是這些管家的總管.

和喬麗晶公寓的大門是黑色的,高高的兩層護欄裏有一個小院,院子兩端有兩棟樓,樓的外部顏色都很深,有點舊了的感覺,A告訴記者,看起來不起眼的黑色護欄和大門用的烏黑的材料都是高科技的產物.

訪客要在旁邊一個小房子裏做登記,領到一個"訪客證",訪客證實施嚴格監管，如果持有此證的人進去後遲遲沒有出來,公寓內所有保安都會接到信息,查找此人的下落,這個市安保措施之一,記者被告之,這些保安均是武警部隊的退役軍人

兩棟樓分別是公寓的一期和二期,一期的大廳門是黃銅色的,很象世界頂級飯店麗茲飯店的風格,二期的大廳風格演變為法國式,白色和綠?罄硎?歎偷牡孛?完全效仿法國凡爾賽宮的地麵,四周的牆壁用的是意大利進口的天然洞石.

隻有業主才能進出大廳,從大廳進入電梯間,必須經過一個掌紋識別係統，陌生人打不開大廳通向電梯的門,而菲傭、保姆、司機等，都是從另外一個邊門進入電梯間。

與傳統英式管家隻為某個家族服務不同，這裏的6位管家更象美國近現代以職業經理人出現的管家，他們將公寓內7個單元分成三組，每組2位管家，並且在24小時內都有值班的管家為客戶提供隨時服務。

與英式管家相同的是，若幹瑣碎的工作並不要求管家親自操作，管家們的身後還有一支70人左右的隊伍，分別負責保潔、保安、維修、前台等，管家的首要職責就是協調。

A在走上公寓管家職位之前，和另外5個人在國際管家學院接受了專門的培訓，內容包括緊急救護訓練，保安訓練，正式禮儀訓練，雪茄的收藏與保養，西服和正式服裝的保養，團對服務演練，人事組織架構等。

管家總管講述“頂級服務”

A講述了一個經曆。這是一位乘坐自己私人飛機來到北京的客人，公寓為他提供了套房。A成為他短暫停留北京時的管家。

了解：在這位客人還沒有到北京之前，A通過他的助理先取得有關他工作安排、生活習慣的若幹資料，指揮人員來布置房間，整個裝飾風格、顏色、藝術品、綠色植物的選擇，擺放、床上用品、洗漱用品等都按照客人的喜好來做。

早餐：早餐的種類，A在前一天晚上就跟廚師定好了，各種飲料，奶品、麵包、不同做法的蛋類、肉類、等每樣都是一份，但是樣數必須齊全，以供客人選擇。

敲門：當早餐準備的差不多停當時，A要去通知客人出來用餐，以保證東西還是熱的，進這位客人的臥室時，A要輕敲三下門，如果裏麵沒有回音，心裏默數到十再敲，如果還沒有回應，就可以直接推門進去了。

備報：早餐桌上一側放置了A專門疊成四方塊的四五份客人常看的報紙。

倒水：這位客人有喝冰水的習慣，隻有當他落座後，A才會給他倒一杯冰水。

穿衣：用完早餐後，如果這位客人要外出，A會在門口幫他穿大衣，這也是管家必須做的，穿脫衣服時，管家要拎著領口，要讓穿和脫都很舒服，而且最好一步到位，不能穿的皺皺巴巴，再去拽。

迎接：外出歸來，替客人脫下的大衣，要先打兩折，然後搭在管家的手臂上，再去掛到衣架上。掛完後，還要用專門的刷子刷平整，同樣客人脫下的鞋子因為都是高檔皮革製成的，所以管家必須親自用鞋撐子撐好放置到鞋櫃裏麵，防止鞋子變形。

護衛：A還要送客人上車，管家要麵向車頭，打開車門之前要左右環視一下，以防備妄圖行凶者。而迎接客人下車時，打開車門後管家應該站在車門的後麵，確保客人的安全。

出行：出行時汽車好走的線路，A要事先計劃，路線的安排中一定要有醫院，如果發生突發情況馬上就能想到去哪就醫，一般至少要設計兩條路線，預防堵車或者說這家醫院不行，要去另一家醫院。

清掃：這位客人一離開房間，A就會吩咐服務人員整理清掃一遍房間，先要把客人換下的所有衣服都拿去清洗，在客人回來之前要保證這些衣服整潔的掛在衣櫥裏。

傳真：由於這位客人是生意人，特地準備的傳真機往往會一下子收到幾十份傳真，A要按照時間順序一一整理好，放在書桌上。

傳話：有時，客人句在房間裏見客，或進行商務會談，這時，作為管家，A就要陪侍一側，隨時接受吩咐如果外麵有口信或者電話留言給這位客人，A要把這些口信和留言的內容寫在紙條上，扣放在托盤上，給這位客人送進去，他看完後，再扣著拿出來，這時，房間外麵A都會安排保鏢。

擺宴：著為客人在北京無天中舉行過一次晚宴，布置晚宴餐桌是很重要的一個環節，擺放餐具之前桌子上的東西全部要清理掉，把剛熨過的台布鋪上來，然後定椅子的位置，最靠邊的椅子距離桌角的長度和椅子之間的長度要一致，椅子位置固定好了，接下來要放鮮花燭台，一般放4個燭台，每個燭台上插5支蠟燭，這5支蠟燭要一般長，4個燭台上的蠟燭無論從哪個方向看都要成一條直線，布好燭台就該放盤子了，盤子要放在每位用餐者的正前方，之後相應地擺上3套刀叉、4種杯子，還要根據上酒的順序來調整杯子的位置，座椅、盤子、酒杯之間的距離都要用尺子量好，而不能目測。

開燈：這位客人晚上回來前，司機或者保鏢通常會提前通知A，A要把房間燈打開，但是不能全部打開，因為考慮到客人從外麵黑暗中一下子進到光亮的屋裏不適應，所以燈也是慢慢開的，窗簾也要拉好，床要做好睡前準備，洗澡水要放好，地巾鋪好，床頭擺好客人愛吃的巧克力。

行李：當這位客人要離開時，就象要除外旅遊一樣，管家要負責整理行李，行李的放置也是有規矩的，證件都是放在外麵，衣服一件件收好，鞋子要用鞋套套好，擺放在行李箱的兩邊。