鰩翅意麵

各位注意哦，這個不是魚翅(shark's fin)，是鰩翅（skate wing)也~ 中午去魚市買來，下午就成了偶的盤中餐，鮮美異常，唇齒留香，嗯。。。。

圖片來自於維基百科

橄欖油炒香蒜片(2瓣蒜）和majoram（2大匙），加入一杯西蘭花，一個鰩翅，燒10分鍾，中途給鰩翅翻身。
加入1杯西紅柿九層塔漿，半杯水，煮一下，然後加入泡軟的意麵，加蓋把意麵煮熟。撒入碎歐芹(parsley) ，適量鹽和胡椒拌勻即可.
鰩翅爽滑，意麵筋鬥，新鮮好吃呀！



鰩翅本身看起來就有點像麵條哎。。




補上一張很醜的全景照片，鰩翅很大的哦



看起來我還是喜歡意大利多一點，再美味的法餐我都可以矜持地隻吃一小口，再普通不過的意餐我卻吃得停不下，全不顧形象，比如這個鰩翅，自然要像啃雞翅那樣的啃，吃過後照照鏡子，自己早成了花臉，禁不住大笑起來。
還買了一個意大利產的包包，我覺得比LV好看太多了，但價格合理，質量一流，嗬嗬，我愛意大利！