正文
今天心情不錯，工作挺順利的，回家了以後又有心情燒飯吃了，嗬嗬。
今天的菜簡單，回家了以後先把法式薄餅的麵糊打好（要放冰箱裏兩個小時，充分利用時間），把紅洋蔥切絲醃上,就開始做我的小蘑菇咯~
小蘑菇洗淨，把那個柄去掉，然後在葡萄醋（balsamic vinegar)裏麵洗個澡，放到烤盤裏。西紅柿幹（sun-dried tomato)切碎，拌入少許Mozzarella奶酪絲，塞到小蘑菇殼裏，然後再撒上一層奶酪絲，烤個十分鍾左右，蘑菇軟了就好。烤好的小蘑菇酸酸香香的,很開胃。炒一些洋蔥絲墊底，給整道菜添了一些甜絲絲細軟軟的口感，非常好吃。
近看看，賣相還可以。其實要減肥的姐妹們大可不必回避奶酪，比如，這道菜，蘑菇就沒有加任何的油，奶酪的油水都被烤出來了，到時候趁熱輕輕磕以下就可以把多餘融化的奶油倒出來了。那拉絲的部分可是純蛋白哦！當然有點點奶油附著在蘑菇上，吃了以後多有飽足感啊，不至於覺得被虐待了。赫赫。。
看到這裏，記性好的朋友，請不要質問我，法式薄餅到哪去啦？！對不住，飽啦，就先放放。法式薄餅的麵糊可以在冰箱裏呆兩天不會壞，明天再做吧~
今天的菜簡單，回家了以後先把法式薄餅的麵糊打好（要放冰箱裏兩個小時，充分利用時間），把紅洋蔥切絲醃上,就開始做我的小蘑菇咯~
小蘑菇洗淨，把那個柄去掉，然後在葡萄醋（balsamic vinegar)裏麵洗個澡，放到烤盤裏。西紅柿幹（sun-dried tomato)切碎，拌入少許Mozzarella奶酪絲，塞到小蘑菇殼裏，然後再撒上一層奶酪絲，烤個十分鍾左右，蘑菇軟了就好。烤好的小蘑菇酸酸香香的,很開胃。炒一些洋蔥絲墊底，給整道菜添了一些甜絲絲細軟軟的口感，非常好吃。
近看看，賣相還可以。其實要減肥的姐妹們大可不必回避奶酪，比如，這道菜，蘑菇就沒有加任何的油，奶酪的油水都被烤出來了，到時候趁熱輕輕磕以下就可以把多餘融化的奶油倒出來了。那拉絲的部分可是純蛋白哦！當然有點點奶油附著在蘑菇上，吃了以後多有飽足感啊，不至於覺得被虐待了。赫赫。。
看到這裏，記性好的朋友，請不要質問我，法式薄餅到哪去啦？！對不住，飽啦，就先放放。法式薄餅的麵糊可以在冰箱裏呆兩天不會壞，明天再做吧~
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