十大癌症易患者

人易罹患的眾多疾病中，位居主要死亡原因榜首的就是癌症。癌症，人類的夢魘；人們聞癌喪膽、談癌色變。醫學研究証明，癌症最容易纏上下列幾種人：

1. 偏肉食者：
1920年至1930年美國壽險公司的資料顯示，肥胖者死於不同器官腫瘤的人數特別多，後來即有研究者觀察，在受試者進食的食物中，多吃蔬菜者罹癌的機率減低；同時，過多的動物性脂肪是誘發某些癌症的主因。
美國哈佛大學專家發現，每天以豬、牛、羊等畜肉為主食的女性，罹患腸癌的比例比每月隻吃數次肉者高出2.5倍。

2. 經常熬夜者：
雖然癌症病因至今尚未真相大白，睡眠不足是一大危險因素。因為癌細胞是正常細胞分裂過程中發生突變而形成的；夜間是細胞分裂最旺盛的時期；睡眠不足時，人體難以控製細胞生長與變化，因此形成病變癌細胞。

3. 肥胖者：
脂肪攝取過多造成癌症發生率不斷上升，醫界人士提出降低飲食脂肪攝取的四大絕招，亦即靈活的選擇食物、運用進食妙招、善用烹調技巧和聰明的外食方式；但不論是那一招，低脂高纖是最重要的原則。
哥倫比亞大學的研究資料顯示，肥胖女性發生結腸癌的危險性比一般女性高兩倍。美國癌症中心報告，腰部以上特別肥胖的女性，罹患乳腺癌的可能性比正常人高出4~6倍。

4. 維生素缺乏者：
瑞士醫學專家認為，保護性維生素偏低的人較易罹患癌症；例如，維生素A缺乏者罹患胃癌的機率增加3.5倍，患其他癌的機率增至兩倍；維生素C缺乏者罹患膀胱癌、食道癌、腎上腺癌的機率增加兩倍；維生素E不足的人，罹換唇癌、口腔癌、咽癌、皮膚癌、子宮頸癌、胃癌、腸癌、肺癌等機率都明顯偏高。

5. 膽固醇過低者：
膽固醇過高易引起冠狀動脈硬化或中風，是不爭的事實；然而，膽固醇是人體內不可缺少的養分之一，也是抵抗疾病的生力軍，不可過於偏越。英國研究報告聲稱，中老年女性死亡之重要危險因素之一就是膽固醇過低。
美國一些專家認為，血清膽固醇過低的，其結腸癌發生率較高，血清膽固醇低於19毫克／1000毫升的人，其患結腸癌的危險性比正常人高3倍以上。膽固醇低雖不是致癌的直接原因，但是癌症易潛伏的結果。

6. 經常飲用熱燙茶水者：
醫學研究發現，經常飲用高溫(80℃以上)湯水導致食道燙傷，特別是濃茶中的鞣質長期浸蝕於損傷部位，造成食道上皮細胞不斷受到刺激造成病變，突變細胞大量增殖後即為癌組織。

7. 高血壓患者：
美國對30多萬名男子的臨床研究表明，高血壓患者罹患癌症率和死亡率，均為血壓正常者的兩倍，未來10年癌症死亡率可能與血壓過高成正比。並非高血壓直接導致癌症，而是兩病發生有某些共同因素，例如肥胖、嗜酒、鹽量攝取過高等，既促使血壓升高，又誘發癌症發生。

8. 經常憋大小便者：
尿液中有一致癌物質能侵害膀胱肌肉纖維，促發癌病變；大便有害物質更多，例如，硫化氫及其它致癌物，長期刺激腸粘膜導致癌病變。防範之道，每日定時排便。

9. 癌症病患之子女
現代遺傳學研究發現，85％以上癌症發生是與環境因素有關，有些人對某些癌症有易感性。癌症病人之後代罹患癌症的機率比一般人高。例如，胃癌患者之子女罹患癌症的機率是一般人的4倍；母親患乳腺癌，女兒患乳癌的機率也相對地提高；父母罹患結腸癌者，其子女約有半數也患結腸癌。

10. 過敏體質者：
美國科學家對近4萬人進行調查，發現對藥物或化學試劑等過敏的人，比無過敏史者更易患癌症。家族病曆有過敏體質者，女性罹患乳腺癌的危險比正常人高30％，男性罹患前列腺癌的機率比正常人高41％。

除了前述十種人之外，平日有不良的行為習慣者，例如嗜煙者易患肺癌、經常食酸菜和黴菌食品者促成食道癌；還有身體曾患有相關炎症尚未徹底治愈者，例如慢性肝炎、前列腺炎、膽囊炎、慢性胃炎、慢性潰瘍結腸炎等患者，都應早期控製食物的攝取、事前防範。

(資料參考來源：健康圖書館，崴達健康網，2001年6月)