吃的就是這份兒成就感

曲奇餅幹在任何一家食品店裏花點兒小錢兒就能買到. 可對於熱愛烘焙的人來說, 吃上自己親手烤出來的曲奇味道中是不是又多了一份成就感呢?



(  花生曲奇 )

用的是rosejyy2000的方子

材料：
花生醬 Peanut Butter  45g
無鹽黃油 Unsalt Butter 45g
細砂糖 Sugar45g
鹽 Salt 1/8tsp
泡打粉 Baking Powder 1/8tsp
低筋麵粉 Baking Flour 65g



方法：
一、黃油室溫，再和花生醬用手提式電動攪拌機中速攪拌打發，分幾次加入砂糖和鹽打發；

二、準備好麵粉，倒入泡打粉，攪拌均勻，用麵粉篩再逐次篩入，用橡皮刀以不規則方向攪拌均勻成麵糊；

三、用擠花工具擠出你想要的形狀；



四、放入烤箱，用Bake功能烤300F25分鍾左右，烤好關火，在箱裏放10--15分鍾。
時間與溫度還是要根據您的烤箱而定，再低溫些烤也不要緊，時間長些，但比較均勻，不容易糊。