豬八戒魂銷盤絲洞 癩蛤蟆想吃天鵝肉

Pig in a blanket

簡單的哄小孩餐,就這下麵三樣東西:




熱狗外先包半片起司,再捲上酥皮.350度F烤約15分鐘.






Spider Roll

將軟殼蟹裹上天婦羅麵糊,在350度的清油裏炸成金黃色,放紙上去油備用.
將Nori(捲壽司用的海苔)切成兩半,隻取半張Nori,上麵舖好壽司米飯,並灑上一層Tobiko(飛魚子)和黑,白芝麻.
舖好後將其翻個身,使米飯在下Nori在上,呈直立長方形狀,然後放入炸好的軟殼蟹,奶油果,黃瓜絲.也可以加一點生菜絲和Daikon sprouts(蘿蔔苗)並澆上一點辣味美奶滋.
將壽司由下朝上捲起,並用包了保鮮膜的壽司竹簾略壓緊定型,最好能做到鬆而不散.
將壽司卷橫切4-6片,裝盤,再淋上一點Unagi sauce(烤鰻魚用的醬)

* 簡易辣味美奶滋: 美奶滋加糖,鹽,檸檬汁,越南是拉差辣椒醬.








癩蛤蟆想吃天鵝肉 :)





祝大家佳節愉快~