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橙香三文魚,蒜香芝士龍蝦,牛奶蘑菇

(2010-12-31 21:47:42) 下一個

橙香三文魚

真的好熱推這款三文魚,簡單好做不費時,吃到嘴裏滿滿的橙香味,嗯嗯嗯

一隻橙,皮擦下來和橙汁一起醃上三文魚,上麵削幾篇薄薄的薑,一點鹽和胡椒,放在雪櫃裏醃上幾個小時

煎的時候上麵用手細細的擦一層紅糖再灑上一層 PAPRIKA ,牛油熱融化,把用紅糖的一麵朝下先煎。

 

蒜香芝士龍蝦,龍蝦後背用剪刀剪開,把蝦肉拿出來和一點鹽一點酒一點麵粉一點生粉抓勻稱炸一下 ,

蝦殼烤紅,或者蒸紅。

牛油炒香蒜末,加牛奶,煮快粘稠之後加炸好的龍蝦和芝士,一點鹽調味,再裝回去蝦殼裏

配了菠菜,用蒜末一點鹽炒一下,放在下麵,上麵是洋蔥牛奶蘑菇

 

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