少有人的路

如果不能按自己想的方式活，就按自己活的方式想。
有的人因為多讀書變得謙卑，有的人因為多讀書變得驕傲。
學會欣賞彼此的不同，會享受更廣闊的世界。
我寫寫、你看看、挑著信、試著用。

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給我悄悄話

水晶粽 From 弄堂寶貝(私房小菜)

(2016-06-28 10:46:31) 下一個

小西米衝水，按常規粽子包法，粽葉刷油（剝起來方便一點），以小西米代替糯米，可以放豆沙或其他餡料。開水煮20分鍾左右即可。水晶粽室溫比較好吃，很Q

Other tips:

西米用清水浸濕，多餘的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸濕就行）

西米中加入少許色拉油，會防粘。鍋內水煮沸，加入粽子，中火，煮30分鍾，燜10-15分。將粽子撈出立即投入涼水中

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