料理を美味しくつくれない人種－その２－

　少し前に、怠け者ゆえに料理が苦手だと書いた。その後、やはりそれは人間として（女としてではなく）ちょっとどうかと思ったので、まずは自分が食べたいものを、と先週の祝日にミルクレープを作ってみた。それから、週末にたまたま下処理（素焼きと陰幹し）した鮎を貰ったので、丸一日かけて甘露煮にした。
　両方ともとても美味しくできて満足したのだけれども、結局それは自分が心身ともに調子がよく時間もたっぷりあるときだからこそ楽しく作れるのであって、毎日の食事となると、また別の問題だと思った。
　ある人がこう言った。疲れているときこそ、自分の好きなものを自分で作って美味しく食べたいと。私は思う。疲れているのだから、料理なんてしたくない。コンビニのおにぎりとインスタント味噌汁でいい。

 

[英國醋魚]

ah, i saw it.thank you so much!!!!!!

[小春日和]

回複英國醋魚的評論:

http://mamacita.milkcafe.to/recipe/osakana/ayukanro.htm
ここに甘露煮のレシピがあります。
大きい鮎（あゆ）だったら、シンプルに塩焼きがおいしい。
塩を振って、焼くだけ。
　

[英國醋魚]

but it looks cute and tasty!
How to cook this kind of fish,anyway