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重遊布達佩斯:還願之旅

(2026-03-27 18:52:37) 下一個

2015年,與女友同遊布達佩斯。旅程結束回家時,我便對先生說,以後一定要陪他重遊一遍。所以這次重遊布達佩斯,算是還願!

與友同行:布達佩斯(1)
與友同行:布達佩斯(2)

如果說第一次與女友們同遊,是初識的興奮與結伴的熱鬧,那這一次,便更趨向於安靜的相伴與沉浸式的感受了。

從布拉格坐夜火車到布達佩斯,我們訂了兩人一間的軟臥車廂。一路晃晃悠悠,竟睡得格外踏實。早晨被一陣輕輕的敲門聲驚醒,迷迷糊糊打開門,列車員遞進來兩份早餐。沒想到火車上還提供早餐,算是與布達佩斯重逢前的一個小驚喜!

火車緩緩駛入車站。同樣的城市,這一次,會留下什麽不一樣的記憶?

布達佩斯其實是兩座城市:布達在山坡上,佩斯在平原裏,一條多瑙河將兩座城串在了一起。

第一天的早晨,我們去了布達。

時間還早,我倆竟成了漁人堡景觀最好的酒吧的第一對顧客。室外陽台的座位任我們挑選,更幸運的是,不知為何,我們坐了近一個小時,才有其他顧客陸續上來。

整個陽台,隻有我們兩個人。清風拂麵,酒慢慢喝,風景慢慢看,有一搭沒一搭地聊。在這個異國的清晨裏,兩個人能這樣安靜地待著,已是心滿意足!

從酒吧下來,繼續在布達的城堡山溜達。

著名的馬加什教堂(Matthias Church),美得讓人忍不住停下腳步,細細觀看。處處精雕細琢的尖塔,彩色琉璃瓦拚出的幾何圖案,在陽光下泛著寶石般的光澤。難怪有人說,馬加什教堂是“哥特式建築的一顆珍珠”。

馬加什教堂以精致繁複訴說著古老,而緊鄰的希爾頓酒店雖然簡潔利落,這種風格我平時是喜歡的,但放在這裏,總覺得有些格格不入

安靜的小街。

還沒開門的郵局。

音樂曆史博物館的建築本身也很美。

不經意走進一家小畫廊,像是走進了一戶古老而富裕的人家。老式的匈牙利家具與現代的裝飾品同居一室。

讓人驚喜的是小小的庭院裏,擺滿了各種現代雕塑,充滿藝術氣息。

撐傘的人

沿著城堡山的石板路往南走,布達城堡的綠色穹頂越來越近。這座曾經的王宮,曾是曆代國王的宮殿,二戰後被修複重建,如今成了匈牙利國家美術館。因為時間不夠,我們沒有進去細逛,但這座建築本身,已經值得細細品味了。

Habsburg Gate,通往布達城堡的大門。

站在城堡山上,布達佩斯的三座地標盡在眼前:多瑙河、鏈子橋和國會大廈。 

從鏈子橋走過多瑙河,便是佩斯城。

從佩斯城的任何一個角落都能望見 St. Stephen‘s Basilica,它與國會大廈同是佩斯城最高的建築。

路過著名的紐約咖啡館,想進去坐坐,但一看很長的隊就算了。

去陌生的城市,我們很愛坐公交車。這次,遇見一群小學生,嘰嘰喳喳的,很可愛!

逛街時看見一家生意很好的店,就進去買了些不同的點心,回酒店吃。

那兩個圓球狀的是匈牙利的土豆團子,土豆泥和麵粉混合的外皮,內餡有很多品種。我們買了一個甜餡、一個鹹餡的。

中央市場(Central Market) 是布達佩斯最有生活氣息的地方,鑄鐵穹頂下,新鮮蔬果、匈牙利紅椒粉、和各類紀念品琳琅滿目。我們忍不住又買了些甜點。

但在布達佩斯印象最深的美食,是一家米其林推薦的現代風格餐廳。餐廳裝飾很簡單,想來應該是靠菜品口味上榜的吧。

我們猜對了!在這裏,廚師將傳統匈牙利菜肴進行現代演繹,菜品精致,擺盤講究。口味也一改其他店鋪的濃厚,轉向清淡,我們很喜歡。服務周到,性價比也很高。

這是從兩個角度拍的前菜鵝肝醬。這鵝肝醬是我吃過的最好吃的,絲滑綿密,口味無窮。

布袋裝的麵包,一軟一脆,相輔相成。

香蔥芝麻土豆泥,這應該算中西融合的美味了。

洋蔥湯與法式的味道不同,更清淡些。

現代版的匈牙利燉牛肉(Goulash),如果有碗米飯就更好了!

豬肉卷

兩款甜品:

夜幕降臨,我們再次走到多瑙河邊,再看一眼宏偉的國會大廈。

再一次從有軌電車上看河對麵的城堡

七年前許下的願,在此時已圓滿!

布達佩斯,我們也許還會再來。不為還願,隻為重逢!

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謝謝讀貼!

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閱讀 ( )評論 (19)
評論
雅佳園 回複 悄悄話 哇, 太及時了, 正在為不久的布達佩斯之旅做計劃呢,讀了你的文, 我有點迫不及待了:)
你我太相似了, 但凡遇見好的地方,吃到美食, 都想著帶家人再去。。。
謝謝分享布達佩斯之旅, 感受到了你們的美好, 溫馨, 浪漫。。。
可能成功的P 回複 悄悄話 真是嫻雅美麗的城市,安靜的旅途,好享受。最後一家餐廳的菜都很棒啊。啟發我要試試那個香蔥芝麻土豆泥,我想做成川味麻辣的應該也不錯:)謝謝分享!
laopika 回複 悄悄話 故地重遊,總是別有一番樂趣,欣賞了!
淡然 回複 悄悄話 回複 'XQQ' 的評論 : 謝謝XQQ,你說的對,"與美好事物重逢是一種神奇的感受。"

祝新周快樂!
XQQ 回複 悄悄話 把布達和佩斯的方方麵麵介紹得非常詳盡。與先生同遊、重溫舊地的喜悅心情躍然紙麵。與美好事物重逢是一種神奇的感受。
淡然 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 是的,這座城市沒有其他歐洲大城市的高調,但非常值得慢遊!

暖冬周日快樂!
淡然 回複 悄悄話 回複 '若敏' 的評論 : 我也希望有機會去多瑙河坐遊輪,就可以再去巴塞羅那了。那家餐廳的店名就印在放麵包的麻布袋子上。

若敏周末快樂!
暖冬cool夏 回複 悄悄話 感覺街道很幹淨,城市很安寧,跟著淡然的鏡頭看美景品美食,很愜意!
若敏 回複 悄悄話 淡然的圖文並茂,勾起我的回憶,2023年秋天,我坐郵輪前在這裏住了五天,依然沒有玩夠。謝謝分享!不知米其林是哪一家?
淡然 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 亮媽一次待的時間和我兩次一樣,這樣省了旅途的時間,效率更高些!

我第一次就在那個市場買了甜椒粉,回來嚐嚐和在美國買的味道一樣,這次就沒買。

亮媽周末快樂!
淡然 回複 悄悄話 回複 'joycewu12' 的評論 : 正準備讀完評論後去Joyce那兒看看有沒有上海美食的更新!

布達佩斯那家米其林推薦的餐廳,我們非常喜歡。所以回美國後,我去DC一連吃了好幾家米其林推薦餐廳。遺憾的是,隻有一家還不錯,但也比不上這家,其餘幾家食物與服務都遠不及。現在波士頓也開始有米其林了,我都提不起興趣去嚐試。
淡然 回複 悄悄話 回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 : 布達佩斯很值得一去的。蘑菇又要出去度假了還是回國?記得在迪兒那看到你說計劃去張家界。無論去哪兒,祝旅途順利愉快!
淡然 回複 悄悄話 回複 '迪兒' 的評論 : 迪兒走上張家界天門山的最高峰才是好體力呢!

迪兒知道中國著名的喜劇演員陳佩斯吧,他有個哥哥陳布達,據說他倆的名字就是起源於他們父親的一次布達佩斯之旅。

周末快樂!
淡然 回複 悄悄話 回複 '紅米2015' 的評論 : 歡迎新朋友,謝謝臨貼留言!

第一次去布達佩斯時,在一個夜市就著熱紅酒吃過炸油餅,很喜歡。可惜這次夜市沒開,還不知有專門的炸油餅店,功課沒做好呀!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 給淡然點讚!看到非常多熟悉的景色。2018年我在那裏呆了七天。屬於一點點慢慢玩的那種。去了紐約咖啡廳,但沒有去你文中的餐館。看來是非常不錯的一家。嗯,要是有一碗白米飯就古拉什就最好。你在中央市場沒買紅甜椒粉?我喜歡匈牙利的甜椒粉。不過在美國也可以買到。問好,周末快樂!
joycewu12 回複 悄悄話 淡然的重遊布達佩斯的還願之旅 ,我讀出了浪漫之旅!

餐廳美食誘人,讓我吃了這麽多美食的人看了也叫好!
混跡花草中的灰蘑菇 回複 悄悄話 我兒子去年和朋友去了布達佩斯,說這是那一趟中他最喜歡的城市,可看他拍的照片,我不以為然,就沒細問他。讀了迪兒這篇,我才感受到布達佩斯的美,大讚!要出城幾周了,期待回來續讀淡然的更新篇章,祝春日快樂!
迪兒 回複 悄悄話 淡然真是好興致好體力,好多地方都不止遊一次,佩服。布達佩斯是兩座城市呀,有趣。喜歡你貼的雕塑,每一尊都很別致,隻有靜心體會,才能感受到這種美。
紅米2015 回複 悄悄話 哎喲,摩天輪那張背後,馬路對麵,有家炸油餅langos店,可好吃了。
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