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舊金山小記:最後一天的流水

(2026-04-26 13:41:07) 下一個

在舊金山的最後一天,午餐是早早預訂好了的,去嚐一下風很大的北京烤鴨。之後再去一下每次都錯過的亞洲藝術館。

坐著Waymo,擠進中國城的車流與人流中。窄窄的街道上就能看到好幾輛,Waymo在舊金山的市場真不小。科技的發展給生活帶來這麽多便捷,希望等我們老了,就可以不用自己開車了!

這家店沒有傳統的八仙桌,而是現代簡潔的設計。我們很幸運,座位就在片鴨師傅工作台的正對麵。師傅手法嫻熟,片鴨在他刀下變得輕而易舉,整個過程行雲流水,像一場精彩的小表演。

本來準備點一隻烤鴨,又擔心會不會太單調。等服務員把厚厚一本菜單拿上來,才發現這家店不但有烤鴨,還有非常多的其他選擇,而且菜單上的照片看著就讓人胃口大開。於是我們點了半隻鴨,外加幾道別的菜。

烤鴨端上來時,色澤紅亮,皮薄而脆,油脂幾乎被烤透了,隻剩一層焦香的脆殼。鴨皮蘸糖,一口下去,如同又去了北京!鴨肉包在薄餅裏,配上甜麵醬、黃瓜絲和蔥絲,酥脆、軟嫩、醬香,層層疊疊。我們異口同聲:不比北京的差。

其他菜也毫不遜色。

冷盤四拚是根據當天的食材由廚師選的,菜單上隻給了些例子。我最想嚐的是芥末鴨掌和北京鹵蹄,結果幸運地都有。不過我最喜歡的反而是花雕醉雞,那皮的脆嫩與肉的酒香,達到近乎完美的融合。先生和兒子則更愛糖醋排骨。有時,期待的反而不如意外來得驚喜。

一直想去揚州吃文思豆腐,這一碗算是初次相遇,起點已經不低了。

兒子們愛吃羊肉,所以幾乎每次去中餐館,羊肉都是必點的。這份貝勒爺蔥爆羊肉,味香肉嫩,輕鬆拿下了我們在美國吃過的羊肉菜肴中的第一名。

點了一堆肉,就想來點魚平衡一下,特意避開了菜單上看著太辣的。結果這一大盤端上來,上麵厚厚一層辣椒,還是嚇了我們一跳。驚喜的是,吃起來並沒有看起來那麽辣,口感豐富,那黑魚片也比平時餐館裏吃的魚片好吃許多。

賬單上來時,發現小費建議裏還有10%的選項,我們很是吃驚。在波士頓,建議大多從18%起跳。那天吃得實在滿足,加上師傅現場片鴨的表演,我們給了25%的小費。當時拍了張賬單,隻為了記住菜名。結果今天寫博翻出來,一眼看到還有8%的surcharge。好奇問一下灣區的網友,這也是新冠的後遺症嗎?在波士頓,新冠後確實有些店在賬單裏額外加錢,但現在好像不太常見了。

除了這個遲來的小驚訝,舊金山的中餐,確實名不虛傳。

亞洲藝術館在市政中心Civic Center。這個廣場人真少,市政府大樓的圓頂在陽光下泛著金光。

路過舊金山圖書館,便進去參觀了一下。雖然我更喜歡DC和波士頓的圖書館,但在舊金山近些年的負麵新聞之下,走進它的圖書館,還是讓人覺得踏實。好像隻要還有圖書館在,日子就不會太糟。

亞洲藝術館

這裏的藏品非常豐富。日本、韓國、印度和東南亞各國的藝術品,跨越千年,匯聚一堂。日本的漆器精致細膩,印度的佛像沉靜安詳,東南亞的織物色彩斑斕。站在這些藝術品麵前,忽然覺得,整個亞洲的文明,都在這裏靜靜呼吸。

這次,我重點觀看了有關佛教的展品,是因為這個展示牌。

展示牌介紹了佛像的共同特征。原來,長耳垂是因為佛陀在做王子時戴過沉重耳環;頭頂的肉髻象征無上智慧;右手觸地的手勢,代表降伏魔障時請大地為證。這些細節,以前看佛像從未留意過,這次漲了知識。

館中有許多千手觀音,我最喜歡這一座。

這尊戴寶冠、披瓔珞的緬甸佛像,姿態威嚴卻神情祥和。傳說佛陀以帝王形象示現,是為了告訴一位傲慢的國王:佛的莊嚴,遠勝人間榮華。

當然,最讓我挪不動腳步的,還是中國瓷器。每次看瓷器,心裏就會很安靜。

從漢唐到明清,一櫥一櫥看過去,釉色溫潤,紋樣精致。隔著玻璃,凝視著一件件瓷器,想象著幾百年前的工匠在瓷坯上落筆的那一刻,忽然覺得很奇妙,時間仿佛在這一刻連了起來。

這組惟妙惟肖的雕刻,也讓人忍俊不禁。

以前看過許多青銅器的展品,依然尤為喜歡這件青銅禮鍾,它以斑駁的銅綠訴說三千年前禮樂文明的莊嚴與權威。

登上藝術館的天台,樓下是小巧玲瓏的日式庭院。

周邊是各種辦公大樓,兒子的辦公室也在其中。以前說起“舊金山”,隻是一個地名;現在再說,腦子裏先浮現的是這棟樓,和樓裏那個忙著工作的身影。

這天拍的一些舊金山的街景。再見,舊金山!

回到公寓,兒子前幾天送我的花還在盛開著,一如他這些天的陪伴。晚上就要走了,心裏滿是不舍。

我們帶走了舊金山的陽光,把愛留在了這裏,留在他的身邊!

之後,兒子來過幾次視頻電話,舊金山真的都或陰天或下雨,昨晚他還在抱怨我不該說我要把舊金山的陽光帶回波士頓!而波士頓呢,真的是晴天遠多於陰天了,隻是依然賊冷,四月末了,早晨的草坪上還有霜!

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閱讀 ( )評論 (24)
評論
淡然 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 烤鴨與羊肉的確又漂亮又好吃,亮媽說的對,去看一下兒子過得好,而且舊金山的生活也方便,我們也就放心了,雖然還是很羨慕你們離亮亮和珍這麽近!

祝亮媽周末快樂,五月平安!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 烤鴨和羊肉看上去特別好吃。做得地道漂亮!淡然這個係列非常棒。兒子也好貼心。你們放心了,也享受了西部的精華。非常難得啊!問好,周中快樂!
淡然 回複 悄悄話 回複 '迪兒' 的評論 : 迪兒說的太對了,"和孩子們在一起的時光,即使什麽都不做,都是溫馨美好的。"

我們也是聽到讀到許多舊金山的安全隱患,所以出門比較注意,也算幸運,沒有直接受影響。希望舊金山越來越好!

我以前對舊金山的印象也是太冷,風太大!這次從波士頓的寒冬中過去,便是陽光真好,真暖和,哈哈!
淡然 回複 悄悄話 回複 'XQQ' 的評論 : 握手!很多朋友的孩子都在矽穀工作,那是年輕人奮鬥的地方。我們也是孩子們工作後,才有了時間與閑情去逛逛博物館。那個亞洲藝術館很推薦,畢竟我們來自亞洲,看亞洲藝術會有更深的共鳴。另外兩個博物館我們也準備下次去看看。
淡然 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 現在舊金山的中餐依然好吃,隻因物價普遍上漲,好一些的餐館價位就高了。
淡然 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒!舊金山有許多值得細看的,所以記流水賬也容易些。比如亞洲藝術館,裏麵有太多值得仔細品味的展品,如果都寫,那不知寫到何年了!
淡然 回複 悄悄話 回複 '雅佳園' 的評論 : 昨晚不知怎麽回事,佳園的留言讀一半網頁就自動關了,好不容易試了幾次終於可以回複了,剛寫完又消失了。前一段也遇到過,現在真有些擔心萬一文學城突然罷工了,這些年寫的博文和與網友的互動會不會一下消失了!

再次謝謝佳園的推薦,我去查禦食園時才知道原來我們吃烤鴨這家是他們新開的分店,相信總店一定不錯,下次會記得去嚐嚐,也會試試佳園推薦的其他中餐!

de Young 我去過兩次了,第一次是舊金山的好友帶我去的,這次又去了。遺憾的是因為時間不夠,這兩次都沒有看展,尤其這次還錯過了莫奈的畫展,不過兩次上觀景台都讓我非常的喜歡!Legion of Honor Museum這次也在兒子的list上,但最終也是時間不夠,隻能等下次了。
迪兒 回複 悄悄話 和孩子們在一起的時光,即使什麽都不做,都是溫馨美好的。更何況兒子貼心地為你們安排了跟多活動,讓這份體驗變得更加奢侈珍貴。
跟著淡然的鏡頭和敘述遊舊金山,感覺它已經度過了疫情和犯罪導致的最絕望的階段,年輕人喜歡的地方,會變得越來越好。
很多年沒有去了,對我來說,舊金山有點冷,風有點大。
XQQ 回複 悄悄話 和你一樣,矽穀一帶也是和我們密切相關的地方。還沒有去過亞洲藝術博物館、de Young 和 Legion of Honor Museum,記下了。
曉青 回複 悄悄話 過去舊金山的餐館又便宜又好吃!
菲兒天地 回複 悄悄話 淡然的流水賬也這麽精彩!舊金山博物館我們還沒去過。中餐看著不錯。藝術館介紹得太棒了!
雅佳園 回複 悄悄話 你們已經先去了禦食園新開的烤鴨店啦, 他家還有一間川菜店。 亞洲藝術館常常有獨特的展品,值得常去, 還有de Young 和 Legion of Honor Museum 也值得去.
淡然 回複 悄悄話 回複 '杭州阿立' 的評論 : 阿立搶沙發辛苦了,給你端茶!

阿立搬到舊金山,什麽都是近水樓台啊,亞洲藝術館很值得多花些時間。這家中餐的確性價比不錯,你家人多,可以嚐更多的菜。

你的"霞霞"和"三克油"讓我樂半天!
淡然 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 問好暖冬!博文草稿有幾天了,今天完成的。我們這兒氣候也很不穩定,上周有幾天70到80天度,然後又到30度了,所以這幾天感覺特別冷。

南加的中餐也比波士頓好。記得前兩年去洛杉磯,吃的中餐都不錯,尤其是酒店附近一家天津包子店,我每天都去吃!

暖冬與我都是放飛了孩子,讓我們一起祝福他們吧!
淡然 回複 悄悄話 回複 'laopika' 的評論 : 是啊,相信很多人都有這個感覺吧!美食家博友雅佳園已經給我推薦了好幾家中餐,下次去一定要嚐嚐!
淡然 回複 悄悄話 回複 '溫歌' 的評論 : 歡迎新朋友,謝謝臨貼留言!你說得很對,這件青銅的確是"集古典與現代一體",讓人不禁感歎古人的聰明才智。

祝新周快樂!
杭州阿立 回複 悄悄話 匆匆搶沙發,以為得了先手。結果連小三都沒資格,哈哈
杭州阿立 回複 悄悄話 價錢也很親民,讚!
杭州阿立 回複 悄悄話 這家餐館夠驚豔!
北京鴨倒也罷了,很多餐館都吃過。那個冷盤四拚太饞人了,每款都饞、饞、饞!
Z&Y Bistro 記住了,存到穀哥地圖裏了。
謝謝,霞霞,三克油(thank you)!
杭州阿立 回複 悄悄話 亞洲藝術博物館太值得一遊了!
我們坐捷運(BART)去的。
杭州阿立 回複 悄悄話 沙發,第一!
暖冬cool夏 回複 悄悄話 淡然這篇是今天寫的嗎?昨晚我們這裏也下雨,下得還挺大,今年天氣有點異常。
確實這個8%是什麽SF Mandate,我們這邊沒有的。十幾年前我們去舊金山也吃過一個烤鴨,也是特別好吃,舊金山的中餐那時給我的感覺是比南加要好。
理解你的不舍,但孩子長大了,由不得我們,他們自己喜歡就好。祝福孩子們的未來!
laopika 回複 悄悄話 “舊金山的中餐,確實名不虛傳。”,淡然的感受與我差不多吧:),兒子在那裏生活,以後有的是機會,再去好好享受舊金山美食:)。
溫歌 回複 悄悄話 青銅器確實驚豔,少見的集古典和現代一體;這就是所謂的timeless吧。
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