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好些年沒種菜了，而且是下決心再也不種菜了！
可新冠病毒已經證明它可以滲入的不僅是我們的人體，還可以改變我們生活的點點滴滴。對於我，其中的一個改變便是今年又種菜了！
剛到美國讀書時，可以從學校裏租一小塊地種菜，因為學校幫助自動澆水，所以那時所謂種菜就是播種與收獲，跟本沒有＂汗滴禾下土＂，就美美地享受著大豐收的快樂。印象最深的就是采割大把大把的Swiss Chard, 懷抱都抱不下。那時在鄉下，想吃中國菜，得開一個多小時的車進城去城裏唯一的一家中國店，運氣好時也隻能買到幾顆蔫蔫的青菜或白菜。所以Swiss Chard便是最接近的替代品了，又總能大豐收，於是我們這兩個曾經五穀不分的城裏人就愛上了種菜。
來到波士頓，買中國蔬菜容易多了，又住了幾年的公寓，就沒再想種菜這事兒。待買了房子有了院子，雙職工忙著倆孩子，哪有時間種菜呢。直到孩子們慢慢大了，又有朋友開始種菜時，便又想起那曾經的播種收獲之樂。
待春來時便興衝衝地去買了菜籽，要播種時才傻了眼，種哪兒呢？左鄰右舍的前院都是整齊的草坪，我們自然沒法獨樹一幟在前院種菜。可後院基本都是林子沒有太陽怎麽種菜？可興致來了又擋不住，先是從房角挖了塊臉盆大的地種上從朋友家挖來的韮菜，又從Lowers買了幾個大桶，底部打幾個洞，填上土，撒上菜籽。桶的麵積小，一共也種不了多少，而且種菜的桶放在後院的patio上，因為patio靠著房子，所以每天的光照時間也不長，於是收獲極小。
但最主要的問題是動物來奪食，幾年中我們試驗了很多品種的菜，因為光照不夠或不適於桶種的倒也罷了，最傷心的是好不容易能長出來的，剛剛成熟就被院子裏的動物吃掉了。我從喜歡小鬆鼠和兔子到對它們恨到咬牙切齒！有一年連地裏的韮菜都被動物整齊地咬斷了。於是這麽從努力到傷心，終於在幾年前下決心放棄種菜了。實在忍不住時就種些小蔥小蒜，還有那一小塊韮菜地，有時長得好些有時差些，也就聽天由命了！
今年三月開始因疫情宅家，春天來了又不能出門，閑了難受了，便又想起種菜的事兒了。某天，在車庫裏翻出一小盒不知哪年哪月剩下的各種菜籽，便開始育苗，種植，又在巴掌大的桶裏做起道場來。領導看我興致勃勃，就把他種玫瑰的一小塊地讓了出來。說是讓，這也是心酸的故事。領導愛玫瑰，挖了一小塊地種玫瑰。每年種兩枝，每年都被動物咬斷而紅消香斷，反複了幾年，他今年終於決定放棄了！
這是出門散步學來的防動物法。
我今年是抱著隻求耕耘不問收獲的心情來種菜的，也許是老天憐憫我們在疫情中的苦中作樂，不想竟還有了些收獲。雖然很多時候一次隻收幾根豇豆，幾片菜葉，我還是開心地收獲再精心地端上飯桌！
收獲最大的是黃瓜，而且是帶刺兒的黃瓜！一開始舍不得做成菜，就空口吃，那久違的味道，沁入心脾！後來收得多了，也是最簡單的涼拌一下，現摘現拌，味道就是好！
拍照時插了根小鍬在旁邊，可以看出這根黃瓜有多長多粗。這個大黃瓜(真正地黃了)是為明年留籽的。
自家種的雪裏紅，用鹽速醃一下，雪菜毛豆炒肉絲，比冷凍的或罐頭的雪裏紅多出的是新鮮的味道。
豇豆，雖然每次隻能收兩根，依然認真地洗，認真地切，認真地把它入菜！
兩年前剛開始吃秋葵，今年就吃上自己種的了。剛長出來時舍不得摘，結束第一頓吃的都老得嚼不動了！
收一把小白菜，等炒出來隻要有一口了！
看看這隻有鉛筆般細的萵筍，就知道我這菜農的水平了。敝帚自珍，萵筍葉子配上從冬天就開始珍藏的自製鹹肉，做一碗菜飯，真正的原味！
種瓜得瓜！我這個懶且糊塗的菜農，撒籽時忘了做標記，還自我安慰等瓜長出來自然就知道是什麽瓜了。可這是什麽瓜呢？一直都吃到嘴裏了，我還不知道！
薄荷，據說不能種地裏，會亂竄。薄荷葉也是在我家的夏季飲料和雞尾酒裏亂竄著。
朋友送來從十籽培養出的九層塔小苗，在我家長勢喜人。
摘幾根自種的小蔥拌豆腐
韮菜不夠包餃子，炒山藥也很好吃！
想起一首歌名，叫《我要的不多》。我這個小菜農，其實要的也不多。象今年這樣的收獲已經讓我滿足得很了，疫情宅家的額外收獲！
我家以前也收獲很多這樣的黃瓜，搬家後不知是不是水土不服，黃瓜都長不大。
祝淡然中秋快樂，幸福安康！
你們那裏小動物多，說明生態環境很好，隻可惜好不容易種植的東西被小動物破壞了！
問好淡然，周末愉快！：））
說到香菜，我在一個中號的花盆裏撒了一盆籽，結果隻長出一片葉子，最終一場暴雨後葉子爛了，啥也沒吃到。薄荷是買了一把就把根剪下來種了，那時是春天，我也不知秋天能種不。
自己種的菜做的飯，太美味了！