臭豆腐何時能不臭

周六陰天，有些零星雨點，是喜歡的那種天氣。國內來人投標，陪著他們轉了大半天，枯燥乏味。中午吃飯，是家當地人常聚集的地方，飲料我要的是礦泉水+一杯冰塊+檸檬片，來團中有人要常溫的礦泉水。小服務員抬眼看了看，有些好奇，告說沒有常溫的礦泉水，餐廳所備的飲料都是冰鎮的。這位想了想，還是放棄了，我問；沒飲料幹吃飯多難受啊，對方搖頭還是堅持不要，告說喝不慣。中西方的習慣真是截然不同，冰水喝慣了真是不想喝溫水，簡直是難以下咽。出國出的就是體驗不同的感覺，人在國外遵循的還是國內那一套，這個國出的也就少了一多半的興趣。點餐時更有意思，我和一個同事他要的是雞翅漢堡，我要的是T骨牛排，再看來團的四個人點的一水的新加坡炒麵，三個人同樣的紅罐可樂，一人幹吃。說起來這個“總”，那個“工”的，也去過不少地方，不知為什麽連點嚐鮮的意識都沒有。因循守舊，墨守陳規，從吃上就可看出國人的性格裏確實缺少冒險和探求的精神，更是在創新上難有新思維。經常聽國內工程技術人員說：“國內一直就是這樣幹的。”似乎國內一直如此的事就是定律，就是鐵規，來不得一點變通，在國外找不到相應的材料就傻眼。中國人的標簽一直就是吃苦耐勞，勤勞勇敢，從來沒有過進取探索，冒險獵奇，稍微有點不一樣，就自我標榜“敢為天下先”。永遠自表“泱泱”自祥“悠久”卻永遠爬行在別人後麵，變得再富有也必須依賴他人，天生軟骨的巨人長得越高大越是站不穩。中國的文化傳統糟粕遠多於精華，吃著臭豆腐卻連說很香很香，臭豆腐是中國的經典，也最代表國人的品性。一塊臭豆腐吃了上千年，雖說口感不錯，但臭就是臭，絕不能說其聞著也香，多少代過去，多少人吃過，卻竟沒一人動過腦筋讓其口感和氣味相一致，至少可以做到無味兒吧。吃大蒜始於中國人，益處良多，吃後口臭讓人聞之惡心，同樣是吃了上千年，在中國沒有變化，西方人認識到蒜的好處，是不可替代的優良保健食品，無氣味兒蒜粉蒜片兒應運而生。臭豆腐除了中國人，沒有外人去碰，以至一直臭到今年天。