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中秋了,疫情前有次教會搞活動,做了一百個月餅,用了好幾天,LD都快被我整瘋了,哈哈哈。
疫情後幹啥事都沒心情,好久不做了,今年有個小活動,不得已又做了些。廚藝現在是越來越差,手都生疏了,不過心意還在,對吧。:)
2022的中秋,雖然大家也都在過節,但還是沒能正常。上海的朋友前兩天發了個視頻,上海光明邨大酒店門口排長隊買鮮肉月餅,有人形容說像三年自然災害的時候一樣,連警車都出來了,一直拐到了成都路路口。
光明邨回國每次閨蜜都會帶我去,菜和點心都比較地道,價位又不高。很受老百姓歡迎。
這次她隻能自己在家烤了,買了老店沈大成的,應該也不錯。
很高興老爸老媽吃到了哥哥送去的月餅,老媽還做了手工插花,老媽年紀大了,身體也不是特別好,做的東西沒原來的漂亮,不過老人能動手就好。想念親人!
每次過中秋,我前前後後都會吃好幾盒月餅,今年也是八月份就開始了。勞動節一直天氣不好,沒太出門,這個周六又已經中秋了,還要準備活動,就沒再買,也好,少吃一點,熱量太大。
上次去芝加哥,就買了一些月餅回家。美心的流心,吃了幾年了,下次不準備再買了。這次買了蘇州的稻香村,北京的稻香村不是太喜歡,不過我知道老爸,領導和有些北方的朋友喜歡,不敢說壞話,哈哈。買了味全的豆沙蛋黃。Costco的蓮蓉和流心,哇,上次看見杜鵑在秀,就很心動,沒想到我們這裏也有了,朋友送了些過來。不過,Costco沒有美心的流得厲害,就是稍微有點綿軟而已,感覺不太算真正的流心,不過有賣就很不錯了,還是比外麵的要便宜不少。
這是Costco的
跟大師朋友學新款酥皮流沙,有點烤破
豆沙,火腿五仁的
台灣朋友做的蛋黃芋頭和豆沙酥,絕對比買的新鮮好吃!
做了這款Puff pastry,超級方便簡單,開大爬梯的“殺器”:)把皮攤開,用玻璃瓶底部壓出一個個圓圈,包餡料。350度烤25分鍾左右。
酥得掉渣
祝文學城的小編和朋友們中秋佳節,闔家快樂安康!
節日快樂!
八月十六追月夜,祝菲兒中秋快樂,人月兩圓 :)
小聲說,我也做過這款Puff pastry的鮮肉月餅。的確是參加聚會的大殺器。:)
餘不一一!
祝菲兒和家人中秋節快樂!
祝菲兒合家中秋快樂!
上海的排隊,覺得是疫情封城的後遺症。
老媽的插花沒上次做得漂亮。抱抱親,特別的心疼你,愛你!你家的先生也會特別的嗬護你。祝你們闔家中秋快樂安康!
多謝蘑菇,同祝節日快樂!冰島的大帖震撼。
祝等等中秋闔家幸福安康!
問候美麗的菲兒,中秋快樂,闔家幸福!
謝謝菲菲的月餅總匯圖。俺應該是北派的,喜歡無蛋黃無肉餡主甜的,所以後麵那款豆沙的應該是俺的菜:)
中秋快樂!
菲兒中秋快樂!
菲兒中秋快樂!
很喜歡上海一些老字號的鮮肉月餅!
祝美菲兒中秋節快樂!闔家幸福!
在上海見識過買青團的隊伍,也是很驚人LOL
光明邨的小菜,月餅真是好吃,價格也是良心價。視頻裏的爺叔阿姨小阿噸也搬出來了,就少了幾塊磚頭,籃頭來排隊。
中秋快樂,親愛的。
菲兒做的月餅好靚。我從來不做月餅,沒耐心啊。今年也從costco 買了台灣蓮蓉月餅,但包裝看起來圖案不一樣,大概是廠家不一樣。