2015 (113)
2016 (141)
2017 (106)
2018 (72)
2020 (45)
從中國回來後收到email上在amazon又賣掉了不少書,真的是特別感謝大家的支持,若是有下本的話一定要更努力做得更好一些。
以為自己也算是個廚了經常被朋友們叫著大廚,但是最近家裏來的大廚卻讓我的地位下降到了領導幫工的位置。:)
人家從高中開始時就經常和朋友們一起在外吃飯,當地餐館比老媽知道得清楚多了。上了大學就更不用說了,幸虧她自己也賺點小錢,有獎學金,不然老媽真是支付不起。
暑假她和小朋友在外麵旅,也是每天吃得不亦樂乎,一個吃素的人,花樣還挺多。:)
現在回來了,她都是自己做,我偶爾吃一口,哎,還真的不能小看她。領導給我買的雜誌,一本本都被她翻爛了,要做的就撕了下來,一板一眼的,非常認真。買起材料來,也是都挑有機的,一點都不手軟,老媽經常還要看看價錢想半天,現在的年輕人真是和我們不一樣啊,朋友也感歎。
做的 Red Lobster 的 biscuit ,味道很像,就是裏麵黃油不少
calamari
夏威夷前菜,和我原來做d差不多
用蜂蜜,檸檬烤的有機sweet potato可以做配菜
Zasty baby kale roasted potato bowl,非常好吃!花生和土豆都要分別roasted,很有特色,很tasty,回頭問問她做法。
Chickpea And Kale Curry with couscous
材料:
2 twp olive oil
1/2 cup chopped color bell pepper
1/3 cup chopped yellow onion
2 tsp minced garlic
1tsp curry powder
1/2 tsp. ground ginger
1/2 tsp kosher salt
1/4 tsp. blace pepper
1 TBSp. creamy natural penanut butter
1 1/2 cups unsweetened refrigerated coconut milk
1 cup cooked chickpeas
1 Tbsp. fresh lime juice
1 cup cooked couscous,本來是用的quinoa,家裏沒有,就換成了全麥的couscous
2 Tbsp. cilantro springs
簡單做法:
把chickpeas高壓鍋壓熟待用,先用橄欖樹油把彩椒和洋蔥煸軟,然後加kale and garlic, 煸炒到軟,然後加價 curry powder, ginger, sale and petter. 再放peanut butter, 然後放coconut milk and chickpea, 盤子裏放用雞湯做熟的couscous,上麵放所有的東西進去,汁水澆上去,很tasty.
Kale, Tomato, and pancetta Pasta
做的藍莓椰汁rice pudding
空巢的家裏突然又多出一個人來,也有點不習慣了,尤其是她天天半夜三更才去洗漱,鬧得動靜很大,頭痛好不容易剛剛睡著又被她吵醒,大學裏養成的晚睡的壞習慣。這些都算是小事,人家現在不是過十八成人了嘛,幹啥事都有自己的主意。長周末想讓她和我們一起出去也要求她半天,人也長得人高馬大的,比老媽一下高出不少,哎,那個唧唧喳喳成天跟著你屁股叫mommy,mommy 的小人兒跑哪裏去了?:)
其實我們澳洲就有北京同仁堂分店,裏麵的坐堂中醫水準不錯呢。