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過完節最大的任務就是要減肥，每天就是簡單的一湯或一煲。
這火雞湯是首選，有葷有素，還鮮得不得了，熬一會湯就變得白白的了。加了幾顆幹杯，幾片白菜芯，真是太鮮了。
火雞是用花椒和鹽炒香了醃過的，還有淡淡的鹹味道，像鹹雞一樣，骨頭那塊真是太好吃了，這樣也不浪費。
剩下來的火雞肉做了這個，一點都不浪費。
火雞湯
新鮮做生魚片的三文魚魚頭繼續做湯，依然是非常好吃，鮮嫩。
魚頭湯
做了泰國的綠椰子curry, 很mild的那種，還有些許甜，就這個米飯真是絕配，女兒吃了兩碗。
最後做個
蛋卷白菜粉絲龍蝦湯
蛋餃肉餡調製：
肉餡加入少許鹽、白胡椒粉，用筷子朝一個方向將其攪拌均勻，蔥薑切碎成末它們放入醃製好的肉泥中，繼續朝一個方向攪拌均勻，餡就調好了。
蛋餃做法：
1.雞蛋打散成蛋液，將約兩湯匙澱粉放入約80毫升的水中攪拌成水澱粉後，倒入蛋液中，拌勻。
2.用小刷子在不鏽鋼勺子上刷上少許的油，再將其放在火上麵燒熱。
3.倒一湯匙蛋液在勺內，輕快的轉動手腕讓蛋液在勺內均勻流淌，並很快形成蛋皮。如果蛋液倒多了積在底部，隻需趁還是液態時倒回裝蛋液的碗裏即可。
4.等蛋皮已大半成形時（邊緣凝固，底部還有點濕），夾一點肉餡放在蛋皮中間。
5.用筷子揭起一邊的蛋皮，輕搭在另一邊上，再用筷子輕壓合攏的蛋皮，利用剛才未完全凝固的蛋液將肉餡封在裏麵。注意油不要放太多。
6.在放入餡料後，在蛋皮的邊緣再塗上少許的蛋液，這樣會更利於餃子的粘合，破了也可以補一下。
蛋餃做好了，我還剩下一點肉餡，就做成丸子放湯裏，水開了，放肉丸和蛋餃白菜進去，煮差不多了加龍蝦尾巴進去，最後加粉絲。
(動圖來自網上）
最後還是決定做吃的來慶祝400萬：）
菲兒感恩節酒沒喝夠，過完節煲湯還想加幹杯。為了健康，為了快樂，幹杯！