麥田小館台式小籠包

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麥田小館
M Dumpling
47001 Warm Springs Blvd
Fremont, CA 94539
☎ [phone]

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麥田小館，在小台北廣場旁邊。

冷凍水餃外賣，$20多塊錢30個。

過了正午，很快坐滿人。

有幾個人排隊，甚至有三位老印。

聽說老板是台灣人，很年輕。

大部分客人講話帶南方口音。

隻有一位小哥，忙前忙後，態度很好。

甚至主動來添水。

環境幹淨，衛生。

食材新鮮，價錢不算離譜。

親戚說出品比較精致。

不會出錯，但少了街頭的煙火氣。

…

Hot & Sour Soup($8.99) — 味道挺濃的

Veggie Spring Roll(4)($6.99) — 口感不錯

Braised Item Combo($13.99) — 雞蛋，牛腱，牛舌，海帶，豆幹

Special Combo($39.99)

• Cucumber Salad
• Pork Soup Dumpling(8)
• Pan Fried Pork Bun(6)
• Salted Egg Custard Buns(4)

…

Cucumber Salad — 爽脆，小辣，酸甜

Pork Soup Dumpling(8) — 皮薄，多汁

Pan Fried Pork Bun(6) — 爆汁，上半部皮薄，下麵有點厚

可以煎得更香，更酥脆

Salted Egg Custard Buns(4) — 表麵有些塌，皮薄，好多流沙(蛋黃卡仕達醬)

[恬芬妮]

回複 '綠珊瑚' 的評論 : 好久不見！ 好嗎？

[綠珊瑚]

這家的小籠包的確很好吃。酸辣湯也不錯。還買了冷凍的韮菜盒子。