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Gum Kuo
3720 Fallon Road
Dublin, CA 94568
☎ (925) 999-8627
以前，經常去Oakland複興中心的牡丹閣飲早茶，偶爾也會吃晚餐。
盡管樓下是ABC茶餐廳和金閣燒臘鋪，卻很少光顧。
有香港人告訴我ABC連鎖店以菠蘿包和奶茶出名…
而金閣的窗口掛著琳琅滿目的粵式燒臘，裏麵幾張簡單的桌椅。 小小的，總是人滿為患。
相信金閣的東西地道、好吃，但是衛生狀況堪憂…
後來，ABC老板的女兒贏了香港小姐選美。 再後來，一家又一家ABC茶餐廳就銷聲匿跡了。
緊接著，牡丹閣也易手了。
從那以後，就很少去Oakland。
最近治安緊張，更不敢貿然前往…
前幾天無意中發現，Dublin也有一家金閣，是Oakland那家的分店。
離開了Chinatown，衛生、治安應該都好一些。
於是找機會前往探店…
…
Dublin的金閣，位於購物中心的一角…
拐彎才能進門。 不知正門為什麽不用…
櫃台空空如也，魚缸也是空的。
難道午休把所有東西都收了?
櫃台像監獄一樣罩著，怕搶劫嗎？
櫃台小姐一口英文，我以為是ABC，不會中文。 後來卻聽到她跟其他人講廣東話…
左邊門裏的小飯廳大概可做包間…
裝飾得像西式快餐店…
燒味拚盤(燒肉，燒鴨)($21.00) — 價錢跟深井燒臘差不多，但多了黃豆…
燒肉的皮又酥又脆，沒有毛…
燒鴨一是沒有毛，二是沒有大量的皮和脂肪…
特別喜歡黃豆，有少少甜…
老媽說燒臘就是這個味道…
價錢不算貴…
味道非常好，比祥興好，跟深井各有千秋…
最滿意的是幹淨，沒有毛，沒有大塊皮和脂肪。
還有很多好味的黃豆…
沒有總店的裝飾和氣氛，感覺不一樣…
燒臘legit，其他的不好說…
