一條拉麵館新張試業

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一條拉麵館
One piece Lamian
34123 Fremont Boulevard
Fremont, CA 94555
☎ [phone]

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一家餐館好不好，看看食客就知道了。

如果以本地人居多，就餐時間火爆，那就一定是物美價廉…

…

在網上關注這家飯館多時了，想不到還在Soft Opening，而且就在以前的功夫廚房對麵…

可以看出，這裏以前是快餐店，裝潢簡潔明了…

地方不大…

進去的時候不到11點半。 裏麵很少人，很多外賣。

靠門口坐著兩個外國女人，其中一個好胖…

出來的時候全坐滿了，都是一對對大陸來的年輕人，有些帶了很小的小孩…

桌子上什麽都有。 用QR碼下單…

服務員過來問要不要幫忙。 看見我會用QR碼，就把菜單收了…

一條特色牛骨麵($13.99) — 手工拉麵、牛骨、清湯、白蘿卜、蔥、香菜…

好大一碗，都隻是一根手工拉麵，吃的時候要用剪刀剪斷。 神奇…

服務員前腳端來牛骨麵，小姐姐後麵笑嘻嘻地遞來一把剪刀和兩個小碗，夠醒目…

特色家鄉涼皮($8.99) — 涼皮、麵筋、豆芽、黃瓜、辣椒、芝麻油、蒜末…

說是灣區最好的涼皮，薄，勁道，家鄉的味道…

菜單上注著“限量”，有人幾次去都賣完了…

材料新鮮，麻醬和辣油很香，口感好…

看起來紅彤彤的，其實不太辣…

麵筋鬆軟，入味，特別好吃…

臘汁肉夾饃($6.99) — 發麵饃、肉絲、芹菜、香菜…

表麵有些酥，也許烤了一下…

老陝說應該是死麵或者半發麵，這裏用的是發麵…

其實每家都有創新，新中華美食用的是酥餅…

服務不錯，每次上菜都會主動報菜名…

買單的時候，服務員把剩下的麵湯拿去打包…

點了三道菜，有剩。 稅前不到$30，還沒有強收小費…

東西新鮮，味道可口。 價錢公道，服務到位…

值得再來…