三花玉米餅

三花玉米餅
本文由 kent 在 2007-3-30 07:48 發表於: 倍可親.美國 ( backchina.com )

材料：麵粉，玉米粉，糯米粉，雞蛋，葡萄幹，玉米粒，清水適量。
調料：白糖。

做法：
1.將玉米粉，糯米粉，麵粉混合均勻（三種粉比例相同）；雞蛋打散；準備好玉米粒和葡萄幹。

2.將三種粉與打散的雞蛋、葡萄幹、玉米粒、白糖、水混合打勻，調成糊狀（麵糊不要調的太稀）；平底鍋內放入少許油，用小勺盛入適量麵糊放入平底鍋中攤成小圓餅，兩麵烙成金黃色即可。

如果你喜歡的話，還可以放入適量牛奶；
還可以用裱花袋將麵糊擠成一個個小餅。
祝大家吃得開心哦！