土豆餅

土豆餅

　　1.洗幹淨土豆，上屜鍋蒸（私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！不過，建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險呀！）

　　

　　2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，白糖，味素（雞精就更好啦！）

　　

　　3.將蒸好的土豆去皮，弄碎

　　

　　4.倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量麵粉，拚命地攪啊

　　

　　5.將加過麵粉（定形）後成的土豆餅雛形放進平底鍋裏炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。

　　

　　6.可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦！看著好有食欲呢!