奔向健康的二個人晚餐 (組圖)

江遊喜歡米西，還有點精益求精，所以自個比較多地為江太做飯。這都人到中年了，飲食要注意一下健康。

下麵曬一下昨晚我為江太做的晚餐，希望追求健康的中年大蝦們斧正。

主食: 印度Basemati米，烤南瓜，紅薯. 烤南瓜，紅薯用烤箱，溫度250攝氏度，50分鍾。



主菜: 清蒸盲曹

將宰殺的活盲曹或銀鱸抹上少許鹽後放在蒸盤上，放料酒，加一點點糖，二十分鍾後將蔥，薑，大蒜絲放到魚的內部和表麵，再澆上蒸魚露，一點橄欖油。 將放有魚的蒸盤放蒸鍋裏，用冷水大火蒸十五鍾，如魚太大則多一點時間。蒸好後，用筷子插一下魚，如輕鬆插進，則表明已蒸好，再澆上香醋。這是江遊怕油煙的江式蒸法。






蔬菜: 蒜蓉薑末抄豆苗

湯: 西紅柿，baby lettuce