廚房小白也輕鬆搞定的省事年菜 - 孜然酥排

愛吃更愛啃，哈哈。。。立馬想起小時候啃的那清炸帶魚。能拿在手裏啃又不髒手，那是最好的啦! 這酥排算一道 -

外酥裏嫩，做起來還省事 - 辛苦的是烤箱，不是你我我們呢，隻需 - 抹抹翻翻撒撒再吃吃，剩下的活都是烤箱幹，爽不爽?

 

          ~~ 孜然酥排 ~~

 

 Baby back Ribs, 2條，洗一下，paper towel擦幹

          鹽/黑胡椒粉/孜然粉/鹽酥雞粉(沒有的話就用鹽和胡椒; 喜辣的 - 自行加上辣椒粉~)

 
~ 抹抹 - 黑胡椒,鹽把排骨抹一遍，順便瑪殺雞一下

~ 鋪好錫紙的烤盤上放一烤架，碼好味的排骨放架上

~ 用錫紙包裹嚴實, 入烤箱 - 350度烤2小時(此時 - 睡覺，看劇，做別的菜。。。自便!)

~ 翻翻 - 拿出後，給排骨逐個翻個身

   撒撒 - 分別撒孜然，鹽酥雞粉，再送入烤箱，broil 6分鍾

~ 重複上一步的翻翻撒撒，把排骨每麵都broil6分鍾

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今天是小年噢，臘月24。。。記錄一下，年味漸濃啦!

 

[小溪家]

來啦!

[菲兒天地]

很溫讚啊，悄悄話。