2015 夏 Oregon海岸日記 露營夥食

8天裏, 除了去Lincoln City,  Drift Creek Falls的那天的午餐, 是在Mo's吃的, 其餘早午餐都是自己帶/買的或晚餐剩的; 晚餐基本都是和朋友輪流做。

從朋友那兒學了不少美食攻略, 象herring, 以前我們釣了就是做魚餌, 從沒想過要吃它。這次朋友煎了一些, 太香了......老大本來不吃魚的, 也吃上癮了。

 

朋友帶的propane爐子有2個灶頭, 雙管齊下, 燒飯速度比較快, 最多有時再加一電爐。海邊露營吃的, 種類當然相對比較簡單, 但海產品質絕對頂呱呱 -- 魚(sea bass), 蟹(dungeness), 貝(gaper為主)都是一早打撈/挖的, 那個鮮啊......就不擺了!

Fish Taco, 盆友做的 - 某日午餐。

因為用剛釣的sea bass魚片做的, 所以口感跟快餐店裏的比, 真是一個天, 一個地:



做法:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201508/5895.html

灣裏釣的Herring, 大部份真空包裝做魚餌:



另一些煎來吃, 很香 -- 看來, 魚是不是美味, 和它的大小並不成正比呢:



另一餐, 薑蒜帶殼蟹, 用煎的, 很方便:



做法:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201508/9117.html

配Crab Spread, 再隨便弄個蔬菜, 搞定:



做法:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201409/22994.html

Clam Cakes/Fritters:



做法:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201508/10255.html

Clam Chowder, 朋友做的, 太好吃了, 老大一下3碗下肚:

 

做法:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201508/11617.html

 

Cioppino, 源於加州的意式風味海鮮湯, 魚蟹貝一鍋端了:



做法:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201508/4899.html

不管是配麵包:



還是做pasta的topping, 都風味絕佳:



某日晚餐:

準備中......排骨是事先烤好的, 隻用吃前烤熱就行 --



上桌 --
水煮魚(sea bass), 孜然排骨
牛排, 帶子, cocktail蝦及蟹腳



有"蓋頭"的掀起來, 是芝麻大餅:D -- 海邊風大, 得捂著:



芝麻蔥油大餅:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201410/6066.html
水煮魚:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201505/13356.html
孜然排骨:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201410/8457.html
香煎帶子:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201507/6.html

煎牛排:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201508/12760.html

 

Valley這一周高溫, 某日達105度, 所以海邊風超大。做的吃的也盡量是finger food, 熱湯, 麵, 和辣的, 熱呼呼的, 舒服!

再看看在Mo's吃的, 點了Cannonball Bowl, Fish Taco, Clam, 外加姐姐的burger:

 

 
一般隻點湯, 這次點了裝酸麵包裏的, 隻能吃下一半。

吃飽喝足, 就該撒歡玩兒了 --
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2015 夏 Oregon海岸日記 (一) Devil's Punch Bowl, Otter Rock
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