爬梯宴(二) 日餐 -- 關東煮(Oden) 蒲燒鰻魚(Kabayaki Unagi)......

 有客來訪。

夏天魚源足， 於是一日做了日餐， 來配生魚片們。LD做了大部份, 包括蒲燒鰻; 簡單又快速的菜歸我 -- 茶杯蒸蛋， 烏冬麵， 加上關東煮:

~~ 關東煮 ~~

做法: 

http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201508/20849.html

~~ 蒲燒鰻魚 ~~

做法:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201508/22621.html

~~ 烏冬麵 ~~

http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201409/22973.html

~~ 日式茶杯蒸蛋 ~~

每杯蛋液裏放一片香菇(shiitake mushroom)， 一片粉紅皮的魚板糕或蝦仁 

蒸嫩蛋方法: http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201503/28979.html

~~ 生魚片(Salmon&Tuna Sashimi ) ~~

做法:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201410/6380.html

~~ 天婦羅(Tempura) ~~

做法: 下文中3; 

           吃時蘸汁， 汁的配法見下文中4 --

http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201410/20156.html