簡單的大餐 -- 煎牛排(New York Steak with Onions & Mushrooms)

非常簡單, 調味用Montreal Steak Seasonings.

New York Steak

洋蔥, 去皮洗淨切片

白蘑菇, 洗淨擦幹切片

~ 鍋裏油熱後, 放洋蔥片/絲, 中大火煎/炒軟, 鍋鏟趕一邊 ; 放蘑菇片, 同樣煎/炒軟後放Steak Seasonings調味混勻, 蘑菇洋蔥墊盤底

~ 牛排用橄欖油抹遍, 熱油鍋裏中火每麵煎4,5分鍾或煎至喜歡的成熟度(一麵煎好了再翻), 快好時撒Steak                Seasonings, 夾出稍晾切片, 放洋蔥蘑菇上

沒大頭照, 隻有合影, 左下是牛排: