香煎帶子

老公做的 -- 這樣做帶子很嫩, 上麵2種醬 -- 鮮中微辣。

冷凍帶子, 解凍, 用paper towel拭幹水, 鹽碼味10分鍾
玉米粒, 罐頭裏的或煮的玉米切下來些, 鍋裏中火稍煎
Chicken gravy, 適量, 做澆汁用
越南甜辣醬(Sriracha Hot Chili Sauce), 適量, 加水澱粉混勻, 入熱鍋, 小火調稠成澆汁
蔥花

~ 熱油鍋, 帶子放入, 中火2麵煎至略黃(別多翻動, 一麵煎好再翻另一麵煎), 裝盤
~ chicken gravy裏加煎過的玉米粒, 淋帶子上及周圍一圈
~ 辣醬澆汁淋外圈, 撒蔥花