2014冬 品味成都 (6) 飯店菜

回去請客或吃席一般都在人均消費¥50-80左右的餐館。

請客, 都在家門口的蜀江春, 老媽不想跑遠路。

這是一家鹽幫菜 -- 源於自貢, 味麻辣, 辛辣+甜酸:

有就必點的北京烤鴨:



啥魚, 忘了:



早餐也常買的玉米粑:



麻醬筍尖, 糯米排骨:



魷魚燴雜菇, 鮮:



川中牛肉三傑之一的自貢火鞭子牛肉(成都, 萬縣叫燈影牛肉),  薄片酥香, 好吃得不得了:



瓦罐湯 -- 百菇烏雞:



一次去東郊辦事, 路上:



辦完事後, 想順便逛逛成華區的"東郊記憶", 之前叫東區音樂公園, 建在原紅光電子管廠的舊址上。街對麵又一家鹽幫菜, 先解決午飯 --

毛血旺 -- 血很嫩:



椒鹽排骨, 點給小盆友的 -- 也好吃:



筍幹牛肉 -- 筍幹太好吃了.....



weekday每天有一菜優惠, 那天¥2的肚絲:



必須得露個臉的青油菜, 香 -- 這裏沒有:



吃完, 東郊記憶裏走走消食~~

進去就一排的街邊小店, 人很少; 牆上的壁畫也有意思:



這一塊牌上的介紹, 以前住東郊的人應該感觸最深:



小時候大院裏公用的水台子跟這一模一樣-- 還記得蹲上麵, 滿懷期望地用牙膏做泡泡糖~~



裏麵一廣場(上圖下麵那張), 圍著一圈都是茶館, 咖啡冰品店。很多人坐那兒品茶喝咖啡, 聊天曬太陽, 我們也隨俗一次 -- 

咖啡¥28 - 30多一杯, 坐下曬太陽, 小資一盤:



另一回, 帶小盆友們去浣花溪公園看鳥, 喂魚, 喂鴿子, 出來已黃昏, 在公園對麵的一家幹鍋店吃晚餐:

選了一幹鍋牛蛙 -- 鮮嫩:



滋潤的排骨藕 -- 同樣是藕, 但品質口感比這邊的好太多! 什麽都得新鮮:



吃過一次後就上癮了的紅糖糍粑, 裹的是噴噴香的黃豆粉:



朋友請去她華陽家裏玩, 知道我們喜歡吃北京烤鴨, 以前在大石西路那家外灘北京烤鴨飯莊吃過幾次, 這回就在她家附近的嘎納灣裏的一家:



餅和鴨都好得沒話說:



涼粉:



別的菜沒照 -- 不好意思讓大家等著。

這家忘了名, 白果林小區附近, 表哥請客 -- 味道家常, 還不錯:



老鴨湯:



麻婆魚:



久違了的響鈴肉片:



忘了......蘿卜牛肉?



京醬肉絲:



一周末, 朋友帶去黃龍溪玩回來已是晚餐時分, 看這家新開的火鍋店外等位的人如此之多, 想象味一定錯不了:



等位時朋友聊天, 說要找有清油鍋底(植物油)的火鍋店還不好找, 因為牛油鍋底的更香, 生意好做些 -- 成都人果真吃的是味道哈

我們幾個吃辣都不行, 想要白鍋, 結果被告知已賣完(因為要的人少, 所以每天備的就少), 隻剩紅的了。隻好硬頭皮上了......辣得我們......一個字:慘! 趕緊每人要杯白開水, 洗了以後再蘸油碟吃 -- 還是辣......



自助+點菜, 中間台子上放著五花八門的調料, 自己兌油碟; 前麵一排是拿菜的地方, 不同價位的菜用不同顏色的盤子裝, 最後按桌上盤子顏色計數收¥¥:

[小溪家]

回複 'littlegrace' 的評論 : 是, 饞!

[littlegrace]

都是熟悉的味道。