2014冬 品味成都 (10) 郫縣 川菜文化體驗館 4A景區農科村小吃

逛郫縣也是同學作陪。

去郫縣本來是想看郫縣豆瓣的製作過程, 就象這邊的factory tour。網上查到安德鎮的川菜文化體驗館有這項內容, 但到了以後才知道已經不提供了, 遺憾! 順便在館裏逛了一圈 -- 館其實建得非常不錯, 但我們在裏麵時就沒見有別人。真是象去前做功課時看到網上有人評的: 成都的大街小巷就是一川菜體驗館了, 哪用得著去那兒。

個人覺得, 這體驗館還是值得一去, 尤其帶小盆友的童鞋們(其實看完後, 連我也長了不少見識)。裏麵不少可以互動的展品 -- 有一講四川話的熊貓特逗(找到照片再補上), 還特聰明, 川菜調料瓶放它鼻子下麵一"聞", 人家就立馬用地道成都口音說出是啥。姐妹倆在那兒跟熊貓玩了半天 -- 這就是人少的好處了

地鐵犀浦站出 -- 街景和菜市:



和同學會合後, 開車去安德鎮的川菜文化體驗館。 展示川菜的地兒, 郫縣還有古城鎮的川菜博物館。這家最新:



左上是互動的教做幾樣名川菜的大"炒鍋", 姐姐在這兒玩了半天; 
右上: 變換不同顏色的光影牆;
下: 舊時農家飯館布置, 特喜歡屋頂的竹鍋蓋和蒸籠們。這還有一小插曲 -- 看見館子門口那帥哥夥計了嗎? 人家會講話的噢 。我們一腳跨進門時, 他猛一句"歡迎光臨"之類的, 嚇得我們的小心髒...帥哥的手也逼真 -- 軟的, 就差體溫了   姐姐在那兒玩捏了半天, 妹妹當然是連那屋都不想進 -- 把那兒當鬼屋了 ~~~



才知道豆瓣的創始人原是福建人, 了不起啊! 那2桶豆瓣不是假的噢 -- 是如假包換的, 噴噴香的啤縣豆瓣呢!



川菜用的各種香料, 也是真的。有的是第1次聽到和見到......學無止境:



上圖: 不同風味的豆瓣 --



上菜 -- 之所以這樣吆喝, 是因為展出的菜品做的太逼真了! 明知是假的, 我的口水還是嘀嗒:

從不知道涼麵還可以這樣美:



連底下那汁水我都想喝了~~



無法抗拒的麵啊:



小吃們:



葉兒粑也太水靈了:









豌雜:



鼎鼎大名的三大炮:







泡菜和火鍋, 火鍋配菜和館裏眾多的菜品展示一樣 -- 做得簡直是以假亂真, 看得我口水直流:



還記得有糧票的日子嗎? 大學時常賣糧票換錢買零食吃:



商品和廠家介紹:



來一張大圖, 看看北美中國店裏有哪些品牌?



出口前是一特產超市, 買了纏絲糖和一盒有各種傳統小糕的點心後, 出來就是外麵了。

看完博物館, 正好去友愛鎮農科村邊逛邊找地兒吃午飯去。農科村裏有非常多的園藝盆景, 也有中國第一家農家樂 -- 徐家大院。這趟都略去了 -- 時間不夠。

早就聽聞郫縣蔣排骨, 楊雞肉, 魔方豆花, 施鴨子的大名。本想找一家村裏的楊雞肉吃午飯, 可一到地兒, 人家正在翻修。沒勁走了, 就地吃小吃吧!

先一碗豆花 -- 好! 比安仁的那碗好吃:



這攤的艾蒿餅特棒, 先買了2個吃, 姐姐說還要, 接著又買3,4個 -- 糯米做的, 帶著菜油的清香; 土豆條也超棒, 夠味, 網上有個誇張的名字, 叫"西昌奪命土豆條"~~



來張大圖, 看是咋奪命的~~~



糖餅攤前, 照例姐倆一人轉一個:



上: 一溜小吃攤對麵是可以租來騎的馬
下: 農家樂的人們 -- 這麽閑適的就是一天, 這也是成都的魅力吧 --



晚餐同學在成都擺飯局, 所以這趟也是跑馬觀花 -- 半天時間而已。犀浦美食一條街還有夜市呢, 下次吧!