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蒜蓉蒸蝦

(2015-03-05 10:34:42) 下一個
非常簡單又鮮嫩味美, 蒜香撲鼻的一道廣東清蒸菜。 

蝦, 從背部切開兩半但別切斷, 去蝦線, 洗淨;
蒜蓉, 多多的;
蔥花, 適量。

蝦平鋪(這次蝦太多, 就沒平鋪)在一大盤上;
蝦上鋪蒜蓉, 撒少許鹽;
上蒸鍋, 上氣後, 蒸5,6分鍾, 關火後悶5分鍾再開蓋取出;
撒上蔥花, 鍋裏油燒熱, 澆上 -- 搞定!



香, 鮮!!!

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