蘿卜絲拌海蜇皮

喜歡海蜇皮爽脆的口感, 加上蘿卜絲的清香辛甜......每次我都一口接一口地欲罷不能:)

海蜇皮1袋, 長白蘿卜1/2根, 蔥花少許, canola oil 2大匙，香油1小匙，鹽, 糖適量。

 

1. 海蜇洗淨, 切成粗條, 倒入沸水中馬上撈起, 過冷水, 碼入盤中;

2. 白蘿卜去皮切絲, 用鹽醃至出水, 擠幹水, 放在海蜇上, 加鹽, 糖調味, 拌勻;

3. 在蘿卜絲海蜇上放蔥花, 鍋裏熱油至油溫達8成熱時, 把油淋在蔥花上, 加香油拌勻。

開吃 --

 

 

 

 

[小溪家]

謝流雲, 明年試試:)

[流雲朵朵]

回複 '小溪家' 的評論 : 蘿卜很好種的，挖個洞，挖深一點，放點雞糞做底肥，撒上幾個種子，澆水，等它們長大一點，留下一個最壯的苗，剩下的吃掉（嘿嘿），然後，兩到兩個半月就可以吃大羅卜了。

[小溪家]

謝喜歡! 地裏種的白蘿卜? 好種嗎?

[流雲朵朵]

正買了一包海蜇，不知道怎麽吃，你這個菜譜好，我地裏還長著蘿卜呢。