藍莓醬核桃全麥麵包

變著花樣地折騰藍莓+核桃:)))

~ 麵包機和麵及一次發酵, 見蔥油大餅做法:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201410/6066.html

~ 整形及烤:
麵團擀開成長橢圓形, 抹藍莓醬, 撒核桃碎, 縱切成5長條, 一條疊在另一條上麵, 5條疊好後, 切成5小段, 隨意擺在條形烤模裏。再發酵2倍大後, 320度烤30分鍾。

 
喜歡它看起來手工+隨意的造型, 吃起來也方便--順著紋路,想吃多少撕多少下來。