螞蟻上樹

人人都會做的超容易+好吃的家常川菜。最關鍵的自然是--郫縣豆瓣。每次吃就象吃麵條一樣, 有點兒停不下來的感覺--鹽少點兒就可以直接當飯吃了

粉絲泡溫水中備用; 
熱油, 炒香肉末推到鍋邊, 放郫縣豆瓣炒散, 下薑蒜末炒香, 跟肉末一起炒勻;
放入泡軟的粉絲, 加生抽, 鹽, 醋, 料酒, 炒勻;
加1/4杯水, 中大火待水收幹, 放蔥花, 雞精, 兜勻起鍋。