於是這頓飯就拖到昨天了。好在事不多，六點半我就從辦公室裏開溜了。趕到MANOR采購。還意外地發現情人節的花全部半價銷售，原價15塊的粉紅花束隻賣七塊半,趕緊買下。瞧，這就是主婦的情人節，浪漫、實惠兩不誤。
回家開始布置餐桌，點燃聖誕買的打折蠟燭，沒有燭台，就放到甜品杯裏用水飄著。音樂呢，從CD包裏翻出了大半年都不聽的鋼琴曲放了起來，一看我就是個冒牌的小資。
不過這麽一弄，似乎有那麽點調調了，客廳裏燭光搖曳，音響在那裏淺吟低唱，半價鮮花一如既往地怒放。我一邊剝著大蒜，一邊有點陶醉了。
七點鍾開始準備晚餐，8點四十分老公到家正式開餐。吃的是西餐，包括了餐前麵包、頭盤沙拉、主菜牛排，甜點。
頭盤：沙拉，是從超市裏買的現成的什錦沙拉，回家拌一拌就可以了。比較省事
左圖：餐前麵包和沙拉
右圖：沙拉近照，由於客廳光線差，菜上桌前我都在廚房的日光燈下先拍一張再上桌。
MAIN COURSE自然是牛排了，我和LG一人一盤。醬汁是自製的蘑菇醬，味道很好，個人認為，不遜色於餐廳。方子的連接在下文會提到。配菜是自製土豆泥和蒸豌豆、胡蘿卜絲。
上圖這份是我的。肉多土豆泥少.
老公的一份,肉少土豆多,可惜最後我發現自己是眼大肚子小,吃一半就吃不動了,還是老公幫忙打掃幹淨剩下的半塊牛排。
牛排的細節照。我煎的是8、9分熟的牛排。我和LG都不愛吃帶血的牛排。
甜點是水果配青檸口味的MOVENPICK冰淇淋。圖中小刀叉是上次回家老媽送給我的小禮物，非常精致，裝在小小的錦緞小袋裏，深得我心哦。唯一遺憾的是金色有點俗氣，要是銀色的就完美了。
菜的味道還是不錯的，吃著聊著，兩人喝掉了一整瓶香檳,當然老公是絕對主力了.還是在家吃飯放鬆,喝的也多.平時要是喝這麽多酒,非吐了不可。
香檳是上次請同事吃烤鴨時他們回贈給我的，我自己從來沒有買過這麽貴的酒。
老公喝得醉眼惺忪地問：“這花挺貴吧，上麵還插顆心！”
我說：“打折的，過了情人節嘛，半價！”
“好！那明年咱們還推遲一天過，真省！”
哈哈，多搭調的一對！想一塊了。
附錄：
有朋友可能想知道牛排和蘑菇醬的做法。連接如下：
煎牛排做法，點擊進入
蘑菇醬汁做法，點擊進入（我在製作中唯一的改動是我買的蘑菇怎麽炒都不怎麽出水。所以最後的三大匙麵粉我是用150毫升水給化開的。）
方子很好，我頭一次做就成功了，隻是其中要求的一些材料由於我不是很熟悉，在超市裏花費了點時間尋找。這裏都把實物的照片提供出來給大家參考。
圖1，幹燥百裏香，英文名字是DRIED THYME，在調料櫃台可以買到。和胡椒粉什麽的在一起賣。
圖2，牛肉高湯，超市裏很難找到罐頭的牛肉高湯。於是我買了濃縮牛肉調料塊，一塊可以衝調出400毫升的高湯來，剛好滿足了菜譜需要。
圖3，牛排，就象愛廚所說，買到上等有美麗大理石脂肪紋路的牛排實在太難了。我把她的菜譜打印出來，在MANORA的肉品櫃台請師傅看，他搖頭表示沒有這樣等級的牛肉，不過他指著一大片牛肉衝我樹起大拇指。意思是這種牛排好。我讓他給我切了兩片各三公分厚的牛排。回家用廚房用紙將表麵的血水給吸幹，又用菜刀背給橫豎敲了敲，起到嫩肉的作用。
圖4，土豆泥是我自己做的，將土豆去皮切小塊在電蒸鍋裏蒸40分鍾後用勺子壓成土豆泥就可以了。最後十分鍾的時候放入冰凍的綠豌豆一起蒸。綠豌豆是用來做配菜的。
另外，由於牛排趁熱吃好吃。所以裝牛排的盤子可以事先放到烤箱裏預熱。以免牛排貼著盤子的一麵涼了，影響口感。
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