交作業，魚香茄子（圖）

這次的茄子是參照網友AREYOUEYE的方子來做的。做了點小小的改動，加了些肉絲在裏頭，這是我第一次做茄子，因為我從小就不喜歡吃茄子，總覺得有股澀味，後來工作了，在餐廳裏吃茄子覺得味道雖好，油卻多得恐怖，也不太敢沾染，這次是猶豫再三後，才買來材料決定一試，動手前將私房裏所有關於茄子的文章都檢索出來學習了一次，私房真是個好地方，傳道、授業、解惑，讓我少走了很多彎路。


將成品貼出來，大家一起品嚐吧!







歡迎大家訪問小竹子的美食日記