用老豆腐自己做五香豆幹

 

 

家裏一直消費很多豆幹，就沒想過自己做   網絡上也很多方法，都沒有讓我有衝動，結果，貓姐前天一發帖，我就出去買菜了， 其實很簡單的，可是看起來比較繁瑣，主要思想就是： 1：買來的盒裝豆腐，你打開，放重物在上麵壓平了它，最好4小時，（有沒有紗布不要緊，壓不壞） is h 3:壓好 豆幹，放入自己 喜歡的鹵料煮20分鍾，然後泡過夜 1）烤箱設置240F，把豆幹拿出來控幹水分，放入烤箱烤20分鍾，10分鍾時候翻一下麵 冷卻後，切片就可以吃了，然後各種炒，煮，都行 我醬油用的少，所以上色不怎麽好，下次上色好了，再貼。 鹵料，自己喜歡什麽口味都好說。我喜歡五香，麻辣的。