22 Staub 栗子雞肉燜飯

 

 

 

鍋：Staub 22

1: 3 個chicken thigh, 切小塊後放些蠔油，料酒，胡椒，生薑碼一下味道

2: 一些凍豌豆（好看用），一些栗子（前些天剝的）四季豆（冰箱還有幾顆），大米兩杯

3: 油， 少許， 水 1杯半

 先鍋裏放油，炒雞肉，然後下栗子，然後轉中小火燜10分鍾，然後下四季豆，米，水，表麵放豌豆，轉中火燒開水後轉小火8分鍾，然後關火10分鍾開飯