家裏一直消費很多豆幹，就沒想過自己做

網絡上也很多方法，都沒有讓我有衝動，結果，貓姐前天一發帖，我就出去買菜了，

其實很簡單的，可是看起來比較繁瑣，主要思想就是：

1：買來的盒裝豆腐，你打開，放重物在上麵壓平了它，最好4小時，（有沒有紗布不要緊，壓不壞）

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3:壓好 豆幹，放入自己 喜歡的鹵料煮20分鍾，然後泡過夜



1）烤箱設置240F，把豆幹拿出來控幹水分，放入烤箱烤20分鍾，10分鍾時候翻一下麵





冷卻後，切片就可以吃了，然後各種炒，煮，都行




我醬油用的少，所以上色不怎麽好，下次上色好了，再貼。

鹵料，自己喜歡什麽口味都好說。我喜歡五香，麻辣的。